Clever Dripper อาจเป็นวิธีที่ดีที่สุด (และง่ายที่สุด) ในการทำกาแฟเลยทีเดียว

อรุณสวัสดิ์มนุษย์ที่ง่วงนอน ฉันคิดว่าคุณเป็นคนที่ชื่นชมกาแฟอร่อยๆ เหมือนกัน และคุณต้องทนทุกข์กับความขัดแย้งในเช้าวันเดียวกับฉัน คุณเพิ่งตื่นนอนและยังค่อนข้างมึนงง และคุณยังต้องการชงกาแฟดีๆ สักแก้วอีกด้วย ท้ายที่สุด คุณไม่สามารถดื่มได้มากขนาดนั้นในหนึ่งวันโดยไม่กระดิก

คำตอบอยู่ที่นี่: มันคือ Clever Dripper และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างกาแฟที่ไม่ดีกับมัน ไม่เพียงแค่นั้น แต่ยังทำให้กาแฟที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง

โพสต์นี้มี ลิงค์พันธมิตร. ลัทธิ Mac อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเมื่อคุณใช้ลิงก์ของเราเพื่อซื้อสินค้า

Clever Dripper ทำงานอย่างไร

Clever Dripper ใช้กรวยเทแบบมาตรฐานของ Melitta และเพิ่มวาล์วไปที่รูที่ด้านล่าง วาล์วปิดอยู่เมื่ออยู่บนเคาน์เตอร์ แต่เปิดขึ้นเมื่อคุณวางอุปกรณ์ไว้บนถ้วย เหยือก หรือกระติกน้ำร้อน (ปลายโปร) ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเทลงในกากกาแฟ เติมน้ำร้อน และรอสักครู่เพื่อให้กาแฟสูงชันหรือดึงออกมา จากนั้นเพียงแค่วางลงบนถ้วยของคุณ รอประมาณหนึ่งนาที เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว

ความได้เปรียบเหนือ เทลงปกติ คือความสม่ำเสมอ โดยปกติ การเทรินจะทำให้คุณต้องเติมน้ำตลอดเวลา เนื่องจากกาแฟที่ชงจะหยดออกทางรูทางออกที่ด้านล่างของกรวย การเทเร็วขึ้นหรือช้าลงอาจมีผลอย่างมากต่อการสกัด นั่นทำให้การได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบค่อนข้างยุ่งยาก — โดยเฉพาะสิ่งแรกในตอนเช้า

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณทำให้ถูกต้อง การเทแบบปกติก็น่าทึ่งมาก นั่นอาจจะลงไปที่น้ำจืดที่เติมอยู่ตลอดเวลาหรืออย่างอื่น ทั้งหมดที่ฉันรู้ก็คือมันมีรสชาติที่แตกต่างจาก Clever

วิธีทำกาแฟด้วย Clever Dripper

ประกอบอุปกรณ์ของคุณ:

• Clever Dripper (ฉันใช้รุ่น "ใหญ่" 18 ออนซ์)
• น้ำกรอง.
• ตัวกรองกาแฟหมายเลข 4
• เมล็ดกาแฟ.
• เครื่องบดกาแฟ.
• กาต้มน้ำ.
• ตักวัด.
• กระติกน้ำร้อนคอกว้าง

ตอนนี้สูตรของฉัน คุณสามารถและควรทดลองเพื่อค้นหาถ้วยที่สมบูรณ์แบบของคุณเอง แต่นี่เป็นการเริ่มต้นที่ดี

ตวงกาแฟอย่างระมัดระวัง

ต้มน้ำ ใส่ตัวกรองใน Clever Dripper (พับตะเข็บบนตัวกรองเพื่อเอาออก) แล้วตวงกาแฟ ฉันใช้สองช้อน ที่ตักกาแฟมาพร้อมกับอุปกรณ์ชงกาแฟจำนวนมาก และมักมีขนาดเท่ากัน ออกมาที่ประมาณ 1.13 ออนซ์ (32 กรัม)

เทน้ำที่ต้มแล้วลงใน Clever Dripper แล้วปิดฝา สิ่งนี้จะล้างตัวกรองและทำให้ Dripper ร้อน

บดกาแฟของคุณ

บดกาแฟ ฉันใช้ตำแหน่งหมายเลข 22 บน my เครื่องบด Baratza Encore. (มันคือ เครื่องตัดลวด'เครื่องบดตัวโปรด, BTW.) ตรวจสอบรูปถ่ายเพื่อดูว่าการบดเป็นอย่างไร หยาบเกินไปและกาแฟจะออกอ่อน ละเอียดเกินไป และมันจะอุดตันช่องทางและสารสกัดมากเกินไป (และกาแฟของคุณก็แย่พอๆ กัน)

วาง Dripper บนเหยือกเก็บความร้อนเพื่อเททิ้ง ตอนนี้น้ำจะทำให้กระติกน้ำร้อนร้อนขึ้น ดังนั้นกาแฟของคุณจึงยังคงร้อนและร้อนอยู่เสมอ คุณอาจต้องการใช้เหยือกหรือถ้วย แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะอุ่นก่อน

ปล่อยให้กากกาแฟของคุณเบ่งบาน

ตอนนี้ได้เวลาทำให้ดินเปียกแล้ว เทน้ำร้อน (ไม่เดือด) ลงบนพื้นจนชุ่ม ดูภาพด้านบนสำหรับคำแนะนำ แนวคิดก็คือคุณต้องการ "บานสะพรั่ง" บริเวณนี้ ซึ่งหมายความว่าคุณเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้เดือด แต่ไม่มากพอที่จะเริ่มต้ม ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ กาแฟจะฟูขึ้นเมื่อคุณเทน้ำ และคุณจะได้รับกากตะกอนจำนวนมากลอยอยู่บนผิวน้ำแทนที่จะแช่อยู่ใต้น้ำ

ชงกาแฟ

ตอนนี้เพิ่มน้ำ ถ้าคุณใช้กาแฟสองช้อนแบบเดียวกับที่ฉันทำ ตอนนี้คุณควรเติมดริปเปอร์ให้อยู่ด้านบนสุดของร่องที่ด้านข้าง (ระวัง. สำหรับ Clever Dripper รุ่นที่ใหม่กว่า เส้นที่ส่วนปลายของเครื่องจะสูงกว่าเส้นที่ด้านข้าง ใช้อันล่างสุด)

ถัดไปคุณต้องผัดปิดและรอ เวลาชงของคุณควร 2 นาที 30 วินาที ฉันกวนกาแฟอีกครั้งในหนึ่งนาทีและสองนาที

จากนั้น ปรับสมดุล Clever Dripper บนกระติกน้ำร้อนและปล่อยให้ระบายออก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสักครู่ เวลาทั้งหมดที่ยาวนานนี้เป็นสาเหตุที่ฉันใช้การเจียรที่ค่อนข้างหยาบ

หลังจากนั้นได้กระติกน้ำร้อนที่เต็มไปด้วยกาแฟอร่อยๆ คำแนะนำเหล่านี้อาจทำให้กระบวนการทั้งหมดดูซับซ้อน แต่ก็ตรงไปตรงมามากเมื่อคุณทำกาแฟจริงๆ ง่ายมากที่คุณสามารถทำได้ในขณะที่ยังครึ่งหลับครึ่งตื่น

ฉันทำเช่นนี้ทุกเช้า นำกระติกน้ำร้อนและแก้วน้ำกลับไปนอนเพื่ออ่านข่าวและเริ่มต้นวันใหม่ ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย ท้ายที่สุดการรู้วิธีทำกาแฟดีๆสักแก้วก็สามารถทำได้ รับงานที่ Apple.

ซื้อจาก:อเมซอน