확실히 당신은 다음 사람들 중 한 명을 알고 있습니다. 그들은 복잡한 조리법에 겁먹지 않고 소수의 무작위 재료를 맛있는 것으로 바꿀 수 있습니다.
그들은 지날 때 창을 꿈꾸며 쳐다본다 쉬르 라 테이블 또는 윌리엄스-소노마, 그리고 그들은 저녁을 먹고 술을 마시러 나가기보다 스스로 식사를 차려냅니다.
그들은 음식과 음료에 대해 진지하고 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 않습니다. 글쎄, 진지한 요리사는 진지한 도구가 필요합니다. 목록에 이 요리 대가 중 한 명이 있다면, 이 선물들은 그들의 미각을 자극할 것입니다.
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미식가를 위한: Sansaire 수비드 쿠커
한때 셰프와 광적인 푸드 긱의 영역, 수비드 요리 — 조심스럽게 조절된 온도로 유지되는 뜨거운 물에 음식을 담그는 — 이제 우리 모두가 충분히 저렴하고 쉽게 사용할 수 있습니다.
Sansaire 수비드 쿠커는 사용이 간편합니다. 15인치 플라스틱 제품의 끝 부분을 적당한 크기의 냄비에 담그고 뜨거운 물을 채우고 목표 온도를 맞추면 됩니다. 물이 충분히 뜨거워지면 양념한 음식을 지퍼락이나 진공 밀봉 파우치와 같은 밀폐 백에 넣고 기다리면 됩니다.
결과는 인상적입니다. 수비드 계란 완벽하게 조리된 해산물과 스테이크는 이제 타이머를 설정하는 것만큼 간단합니다. (희귀한 필레미뇽이나 부드럽고 매끄러운 가리비는 서빙 직전에 뜨거운 팬에 빠르게 굽거나, 요리 토치, 원하는 경우 만족스러운 문자를 제공합니다.)
목록에 있는 모험적인 음식 괴짜가 수비드를 시도한 적이 없다면 Sansaire 또는 비슷한 가격의 Anova Immersion Circulator(Cult of Mac은 테스트하지 않음)는 완전히 새로운 미식가의 영역에 노출될 것입니다.
산세르 — $199
아노바 — $199
생태학적으로 의식이 있는 경우: Charles Viancin 뚜껑
목록에 있는 주방 전문가가 플라스틱 랩 한 장을 낭비할 때마다 조금씩 죽는다면 다음에서 제공하는 하나 이상의 재사용 가능한 실리콘 뚜껑으로 하루를 보내십시오. 찰스 비앙신.
릴리 패드, 바나나 잎, 벚꽃 및 기타 자연의 경이로움처럼 보이는 기발한 모양은 그릇이나 캐서롤 접시에 올려 놓으면 즉시 밀폐되고 물이 새지 않는 밀봉을 형성합니다. 그들은 너무 잘 붙어서 뚜껑을 잡고 대부분의 그릇을 집어들 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다.
제품의 특이한 디자인에 감탄하는 요리 친구에게 이 뚜껑을 보여주었을 때 이 뚜껑의 합법적인 "와우" 요소를 목격했지만 실리콘 덮개도 매우 기능적입니다. 450도까지 오븐에 견디기 때문에 다양한 요리 상황에서 사용할 수 있습니다. 튀김 방지), 식기세척기 사용 가능(청소가 너무 간편하지만 거의 불필요한).
그들은 슬램 덩크 선물입니다. 유일한 어려운 부분은 생태 학적 의식이있는 주방 제작자에게 수여 할 덮개 유형을 선택하는 것입니다.
찰스 비앙신 릴리패드 또는 바나나 잎 뚜껑 - 가격은 다양합니다
튀긴 음식 마니아를 위한 필립스 에어프라이어
튀긴 음식은 맛있지만 튀김이나 닭 날개를 만들기 위해 기름 한 통을 데우면 주방이 요동칠 수 있습니다. 드로이드라이크와 함께 필립스 에어프라이어, 목록에 있는 튀긴 음식 팬은 큰 혼란 없이 맛있는 튀긴 음식의 작은 배치를 채찍질할 것입니다.
보너스: 음식은 끓는 기름이 아닌 뜨거운 공기로 조리되기 때문에 전통적으로 튀긴 음식보다 훨씬 건강에 좋습니다. 프라이팬이 식기 세척기에 안전하다는 사실은 이것을 간단하게 만듭니다.
필립스 에어프라이어 — Amazon에서 $198(또는 $49.99에 30일 평가판 필립스에서)
정량화된 요리사용: 프렙 패드
아마도 가장 똑똑한 "스마트" 주방 저울, Prep Pad는 그릇에 담긴 음식의 양을 알려주는 것이 아니라 음식의 양을 알려줍니다. 해야한다 당신의 그릇에. "당신의 주방 영양사"라는 이름의 제작자는 오렌지 셰프, Prep Pad는 무료로 작동합니다. 조리대 iOS 앱 칼로리 계산 요리사가 건강한 목표를 설정하고 달성하는 데 도움이 됩니다.
300,000개 이상의 식품 데이터베이스에 연결하여 칼로리, 탄수화물, 단백질 등에 대한 정확한 데이터를 제공하고, 또한 Jawbone UP 피트니스 밴드와 동기화하여 신체 활동을 추적하는 사람에게 편리합니다. 방법.
준비 패드 — $149.99
피자 매니아를 위해: Cuisinart Alfrescamore 야외 피자 오븐
포니업을 하고 싶지 않다면 $4,000 진짜 장작불 피자 오븐, Cuisinart Alfrescamore를 돌리십시오. 그것은 프로판으로 작동하고 맛있고 바삭한 파이를 펌핑하며 거의 모든 뒷마당을 피자 파티로 바꿀 수 있습니다.
모든 사람이 좋아하는 장작불 맛 피자를 제공하기 위해 플립업 뚜껑과 나무 칩이 들어 있는 작은 컵이 있는 탁상용 장치로 제공됩니다. 스탠드 및 대형 프로판 탱크용 어댑터와 같은 추가 장치(별도 판매)를 사용하면 완전한 야외 피자 공장으로 탈바꿈할 수 있습니다.
빌트인처럼 화려하진 않지만 포르노 브라보 — 그리고 빵 껍질이 타는 듯한 700도까지 올라가지는 않을 것입니다 — 하지만 야외 피자에 대한 재미있는 소개입니다. 당신의 터무니없는 피자 습관을 정당화하십시오).
Cuisinart Alfrescamore 휴대용 야외 피자 오븐 — $225
덤프용: 수제 진 키트
오늘날 안목 있는 술꾼을 위해 독특한 진, 버번 및 기타 부티크 술을 요리하는 수많은 소규모 양조장에서 멋진 칵테일이 대세입니다.
넣어 수제 진 키트 나무 아래에 있고 목록에 있는 술꾼은 식물의 중요성에 대한 실습 수업을 듣게 될 것입니다. 곧 친구가 평범한 보드카 한 병을 자신만의 향기로운 진으로 바꿀 것입니다.
주입하는 데 36시간밖에 걸리지 않으며 보드카를 제외하고 필요한 모든 것이 포함된 이 편리한 키트에는 마개가 있는 세련된 유리 병 2개, 깔때기, 여과기 및 맛없는 보드카를 무언가로 변환하는 데 필요한 모든 재료(즉, 주니퍼 베리 및 식물) 매우 기쁜. 곧 그들은 자신의 요리법을 만들 것입니다(게으른 경우 리필 주문).
진 키트를 Amy Stewart의 사본과 페어링하십시오. 똑똑한 술 성경 술취한 식물학자 그리고 DIY 비터 키트, 그리고 당신의 행복한 칵테일은 알코올리다제를 위해 세팅될 것입니다.
수제 진 키트 — $50
바베큐 너트: Camerons 실내 흡연자
밖이 너무 추울 때 그릴을 켤 수 없을 때 Camerons Indoor Smoker는 목록에 있는 바베큐 중독자에게 달콤하고 연기가 자욱한 휴식을 제공합니다. 사용이 간편하고 놀라울 정도로 효과적인 이 제품은 표준 주방 쿡탑을 미니어처 바베큐 구덩이로 바꿔줍니다.
비밀은 작은 나무 조각에 있습니다. 여러 품종) 그리고 약간의 흡연이 필요한 음식을 담는 강철 상자. 뚜껑을 닫으면 달콤한 냄새가 거의 나지 않는 연기가 방으로 빠져나갈 것입니다. 그 대신, 내부에서 요리하는 모든 맛있는 재료에 잘 알려진 짭짤한 맛을 전할 것입니다.
Camerons 스토브탑 흡연자 — $47.95
요구르트 및/또는 치즈 애호가를 위해: Dash Greek Yogurt Maker
그릭 요거트를 만드는 방법은 의외로 간단합니다. NS 대시 그릭 요거트 메이커 유제품을 사랑하는 친구에게 그 과정에서 집중 과정을 제공하고 곧 그들은 개인 취향에 맞게 레시피를 조정할 것입니다. 최종 결과는 매장에서 구매한 브랜드보다 훨씬 더 신선하고 맛있습니다. 더 저렴한 것은 말할 것도 없고요. 잠재적인 보너스: 이웃에 있는 친근한 요구르트 마귀가 특히 야심적이라면 요구르트 제조 과정에서 남은 유청으로 곧 쉐브르 치즈와 기타 이국적인 치즈를 만들 것입니다.
대시 그릭 요거트 메이커 — 아마존에서 $29.30
디테일을 중시하는 요리사를 위한 제품: ThermoWorks 온도계
요리는 열을 적절하게 사용하고 작업하는 재료의 정확한 온도를 아는 것입니다. 맘모스 돼지 어깨살이든 전유 통이든 - 최종 결정에 있어 모든 차이를 만들 수 있습니다. 제품.
ThermoWorks보다 더 나은 주방 온도계를 만드는 사람은 없습니다. 영국 회사의 주력 접이식 속도 악마 Thermapen은 3초 만에 정확한 판독값을 제공하며 뒤뜰 바베큐 파티에 완벽한 백라이트 모델로 제공됩니다. 저렴한 ThermoPop은 최대 6초가 소요됩니다(9가지 밝은 색상으로 제공됨).
백라이트 써마펜 — ThermoWorks에서 $112
써모팝 — ThermoWorks에서 $29