Clever Dripper şimdiye kadar kahve yapmanın en iyi (ve en kolay) yolu olabilir.

İyi günler uykucu insanlar. Lezzetli kahveyi takdir eden bir arkadaş olduğunuzu ve benimle aynı sabah paradoksunu yaşadığınızı varsayıyorum: Yeni uyandınız ve hala oldukça sersemsiniz. Ve yine de harika bir fincan kahve yapmak istiyorsunuz. Ne de olsa, bir günde o kadar çok içemezsiniz.

Cevap burada: Bu Zeki Damlatıcı ve onunla kötü bir fincan kahve yapmak neredeyse imkansız. Sadece bu değil, şimdiye kadar tattığınız en iyi kahveyi yapabilir.

Bu yayın şunları içerir: bağlı kuruluş bağlantıları. Mac kültü öğeleri satın almak için bağlantılarımızı kullandığınızda bir komisyon kazanabilirsiniz.

Zeki Damlatıcı nasıl çalışır?

Zeki Damlatıcı, standart bir Melitta tarzı dökme huni alır ve alttaki deliğe bir valf ekler. Valf, tezgahın üzerindeyken kapalı kalır, ancak cihazı bir fincan, sürahi veya (profesyonel uçlu) termos üzerine yerleştirdiğinizde açılır. Bu, kahve telvesi atabileceğiniz, sıcak su ekleyebileceğiniz ve kahvenin demlenmesi veya özütlenmesi için birkaç dakika bekleyebileceğiniz anlamına gelir. Ardından, bardağınıza koyun, bir dakika kadar bekleyin ve hazırsınız.

Üstünlük bir düzenli dökmek tutarlılıktır. Normalde, dökme işlemi, demlenmiş kahve huninin altındaki çıkış deliğinden dışarı damlarken sürekli olarak su eklemenizi gerektirir. Daha hızlı veya daha yavaş dökmenin ekstraksiyon üzerinde büyük etkisi olabilir. Bu, mükemmel sonuçlar elde etmeyi biraz zorlaştırır - özellikle sabah ilk iş.

Ancak, doğru yaptığınızda, düzenli olarak dökmek harikadır. Bu, sürekli yenilenen tatlı suya veya başka bir şeye bağlı olabilir. Tek bildiğim, tadı Clever'dan farklı.

Clever Dripper ile kahve nasıl yapılır

Ekipmanınızı birleştirin:

• Zeki Damlatıcı ("Büyük" 18 onsluk versiyonu kullanıyorum).
• Filtrelenmiş su.
• 4 numaralı kahve filtreleri.
• Kahve çekirdekleri.
• Kahve öğütücü.
• Su ısıtıcısı.
• Ölçüm kepçesi.
• Geniş boyunlu termos.

Şimdi benim tarifim. Kendi mükemmel bardağınızı bulmak için deney yapabilirsiniz ve yapmalısınız, ancak bu iyi bir başlangıç.

Kahveyi dikkatlice ölçün

Suyu kaynatın, Clever Dripper'a bir filtre koyun (filtrenin üzerindeki ek yerlerini aradan çıkarmak için katlayın) ve kahveyi ölçün. Ben iki kaşık kullanıyorum. Bir kahve kaşığı çok sayıda kahve aletiyle birlikte gelir ve bunlar genellikle aynı boyuttadır. Yaklaşık 1.13 ons (32 gram) olarak çıkıyor.

Clever Dripper'a kaynamış su dökün ve kapağı kapatın. Bu, filtreyi yıkayacak ve Damlatıcıyı ısıtacaktır.

kahveni öğüt

Kahveyi öğütün. 22 numaralı pozisyonu kullanıyorum Baratza Encore öğütücü. (Onun Tel makası'favori öğütücü, BTW.) Bu eziyetin nasıl göründüğünü görmek için fotoğrafları kontrol edin. Çok kaba ve kahve zayıf çıkacaktır. Çok iyi ve huniyi tıkayacak ve fazla özütleyecektir (ve kahveniz de aynı derecede kötü olacaktır).

Damlatıcıyı boşaltmak için termal sürahinin üzerine koyun. Su şimdi termosu ısıtacak, böylece kahveniz güzel ve sıcak kalacak. Bir sürahi veya fincan kullanmayı tercih edebilirsiniz, ancak yine de önce onu ısıtmaya değer.

Kahve telveleriniz çiçek açsın

Şimdi yerleri ıslatma zamanı. Sadece ıslanana kadar toprakların üzerine sıcak (kaynar olmayan) su dökün. Bir kılavuz için yukarıdaki fotoğrafa bakın. Buradaki fikir, araziyi “çiçeklendirmek” istemenizdir. Bu, onları çalıştırmaya yetecek kadar su eklediğiniz, ancak demlemeye başlamak için yeterli olmadığı anlamına gelir. Bunu yapmazsanız, suyun üzerine döktüğünüzde kahve köpürür ve su altında kalmak yerine yüzeyde yüzen birçok zemin elde edersiniz.

Kahveyi demleyin

Şimdi suyu ekleyin. Benim kullandığım iki kaşık kahveyi kullandıysanız, şimdi damlatıcıyı yandaki yivli çizgilerin üstüne kadar doldurmalısınız. (Dikkat et. Clever Dripper'ın daha yeni modellerinde, ünitenin uçlarındaki çizgiler yanlardan daha yüksektir. Alttakileri kullanın.)

Ardından, karıştırmanız, örtmeniz ve beklemeniz gerekir. Demleme süreniz 2 dakika 30 saniye olmalıdır. Kahveyi bir dakika ve iki dakika sonra tekrar karıştırıyorum.

Ardından, Clever Dripper'ı termos üzerinde dengeleyin ve akmasına izin verin. Bu bir dakika daha sürecek. Bu uzun toplam süre, oldukça kaba bir öğütme kullanmamın nedenidir.

Ondan sonra, lezzetli kahvelerle dolu bir termosunuz var. Bu talimatlar tüm süreci karmaşık hale getirebilir, ancak kahveyi gerçekten yaptığınızda çok basittir. O kadar kolay ki, hala yarı uykudayken yapabilirsiniz.

Bunu her sabah termosumu ve fincanımı yatağıma alıp haberleri okumak ve güne başlamak için yapıyorum. denemenizi de tavsiye ederim. Sonuçta, iyi bir fincan kahve yapmayı bilmek, sana Apple'da bir iş bul.

Şuradan satın alın:Amazon