Elbette bu insanlardan birini tanıyorsunuz: Karmaşık bir tariften korkmuyorlar ve bir avuç rastgele malzemeyi nefis bir şeye dönüştürebiliyorlar.
Geçerken pencerelere rüya gibi bakıyorlar Sur La Masa veya Williams-Sonomave bir akşam yemeği ve içki içmek için dışarı çıkmaktansa kendi başlarına bir yemek hazırlamayı tercih ederler.
Yiyecek ve içecek konusunda ciddidirler ve yeni şeyler denemekten korkmazlar. Eh, ciddi aşçıların ciddi aletlere ihtiyacı vardır. Listenizde mutfak sanatlarının bu ustalarından biri varsa, bu hediyeler onların damak zevklerini gıdıklayacak.
Bu yayın şunları içerir: bağlı kuruluş bağlantıları. Mac kültü öğeleri satın almak için bağlantılarımızı kullandığınızda bir komisyon kazanabilirsiniz.
Yemek meraklısı için: Sansaire sous-vide ocak
Bir zamanlar şeflerin ve fanatik yemek meraklılarının eyaleti, sous-vide pişirme Yiyeceklerin dikkatle kontrol edilen bir sıcaklıkta tutulan sıcak su banyosuna daldırıldığı - artık geri kalanımız için uygun fiyatlı ve yeterince kolay.
Sansaire sous-vide pişiricinin kullanımı basittir: 15 inçlik plastik birimin ticari ucunu uygun büyüklükteki bir tencereye daldırın, sıcak suyla doldurun ve hedef sıcaklığınızı çevirin. Su yeterince ısındığında, baharatlanmış yemeğinizi (Ziploc gibi hava geçirmez bir torbada veya vakumla kapatılmış bir poşette) bırakmanız ve beklemeniz yeterlidir.
Sonuçlar etkileyici: sous-vide yumurta Ölmek üzeresiniz ve mükemmel pişmiş deniz ürünleri ve biftek artık bir zamanlayıcı ayarlamak kadar basit. (Nadir fileto mignon veya ipeksi pürüzsüz deniz tarağı, servis yapmadan hemen önce sıcak bir tavada hızlıca kızartabilir veya mutfak meşalesi, isterseniz onlara tatmin edici bir karakter vermek için.)
Listenizdeki maceraperest yemek meraklıları hiç sous-vide denemediyse, Sansaire veya benzer fiyatlı Anova Immersion Circulator (Cult of Mac'in test etmediği) onları tamamen yeni bir yemek sınırına maruz bırakacak.
Sansaire — $199
Anova — $199
Çevre bilincine sahip olanlar için: Charles Viancin kapakları
Listenizdeki mutfak dehası bir plastik sargı tabakasını her boşa harcadıklarında biraz ölüyorsa, günlerini bir veya daha fazla yeniden kullanılabilir silikon kapakla geçirin. Charles Viancin.
Nilüfer yaprağı, muz yaprağı, kiraz çiçeği ve diğer doğa harikaları gibi görünmek için tuhaf bir şekilde şekillendirilmişler, bir kaseye veya güveç tabağına yerleştirildiğinde anında hava ve su geçirmez bir conta oluştururlar. O kadar iyi takılırlar ki, gerçekten yapmamanıza rağmen, çoğu kaseyi kapağı tutarak bile alabilirsiniz.
Ürünleri alışılmadık tasarımına hayran kalan aşçı arkadaşlarıma gösterirken bu kapakların yasal “vay” faktörüne tanık oldum, ancak silikon kapaklar da süper işlevsel. 450 dereceye kadar fırına dayanıklıdırlar, bu nedenle çok çeşitli pişirme durumlarında (dahil olmak üzere) kullanılabilirler. sıçrama kontrolü) ve ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilirler (temizlenmesi o kadar kolay olsa da neredeyse gereksiz).
Onlar bir smaç hediyesi - tek zor kısım, ekolojik olarak bilinçli mutfak yaratıcınıza bahşetmek için kapak (lar) türünü seçmektir.
Charles Viancin Nilüfer yaprağı veya Muz yaprağı kapaklar - fiyatlar değişir
Kızarmış yemek fanatiği için: Philips Airfryer
Kızarmış yiyecekler lezzetlidir, ancak biraz patates kızartması veya tavuk kanadı yapmak için bir fıçı yağı ısıtmak mutfağa sıçrayan bir sürükleme olabilir. droid benzeri ile Philips Hava Fritözü, listenizdeki kızarmış yiyecek hayranı, devasa karışıklık olmadan küçük miktarlarda lezzetli kızarmış yiyecekler hazırlayacak.
Bonus: Yemek, bir litre köpüren sıcak yağ yerine sıcak hava ile pişirildiği için, geleneksel olarak kızartılmış yiyeceklerden de çok daha sağlıklıdır. Kızartma tavasının bulaşık makinesinde yıkanabilir olması, bunu zahmetsiz hale getiriyor.
Philips Hava Fritözü - Amazon'dan 198 $ (veya bir 49,99 $ için 30 günlük deneme Philips'ten)
Ölçülü aşçı için: Hazırlık Pedi
Belki “akıllı” mutfak terazilerinin en akıllısı, Hazırlık Pedi sadece kasenizde ne kadar yiyecek olduğunu söylemez - size ne kadar yiyecek olduğunu söyler olmalı senin kasende. yapımcıları tarafından "mutfak beslenme uzmanınız" olarak adlandırıldı. Turuncu Şef, Hazırlık Pedi ücretsiz olarak çalışır Tezgah iOS uygulaması kalori sayan aşçıların sağlıklı hedefler belirlemesine ve bu hedeflere ulaşmasına yardımcı olmak için.
Kaloriler, karbonhidratlar, proteinler ve benzeri hakkında doğru veriler vermek için 300.000'den fazla gıdadan oluşan bir veri tabanına bağlanır, ve ayrıca fiziksel aktivitelerini izleyen herkes için kullanışlı olan Jawbone UP fitness bantlarıyla senkronize olur. yol.
Hazırlık Pedi — $149.99
Pizza fanatiği için: Cuisinart Alfrescamore Outdoor Pizza Oven
Eğer midilli yapmak istemiyorsan 4,000 dolar için bir gerçek odun ateşinde pizza fırını, Cuisinart Alfrescamore'a bir dönüş yapın. Propanla çalışır, lezzetli çıtır turtalar pompalar ve neredeyse her arka bahçeyi bir pizza partisine dönüştürebilir.
Herkesin sevdiği pizzalara odun ateşinde pişirilen lezzeti vermek için açılır kapanır kapaklı ve içinde odun yongaları tutan küçük bir fincanlı bir masa üstü ünitesi olarak gelir. Bir stand ve daha büyük propan tankları için bir adaptör gibi ekstralar (ayrı satılır) onu tam bir açık hava pizza fabrikasına dönüştürür.
Yerleşik kadar muhteşem değil Forno Bravo - ve asla 700 dereceye kadar çıkamayacak - ama açık havada pizzaya eğlenceli bir giriş (ve yapmanız gerekmeyecek). aşırı pizza alışkanlığınızı haklı çıkarın).
Cuisinart Alfrescamore Taşınabilir Açık Pizza Fırını — $225
Bahşiş veren için: Ev Yapımı Cin Kiti
Süslü kokteyller, seçici içiciler için kendine özgü cin, burbon ve diğer butik içkileri pişiren çok sayıda küçük parti damıtma tesisi ile bugünlerde tüm öfke.
Koy Ev Yapımı Cin Kiti Ağacın altında ve listenizdeki bahşişçi, botaniklerin önemi konusunda uygulamalı bir ders alacak: Yakında arkadaşınız sıradan bir votka şişesini kendi kokulu cinine çevirecek.
İnfüzyon sadece 36 saat sürer ve bu kullanışlı kit, votka dışında ihtiyaç duyacakları her şeyle birlikte gelir: tıpalı iki şık cam şişe, bir huni, süzgeç ve o tatsız votkayı bir şeye dönüştürmek için ihtiyaç duyacakları tüm malzemeler (ardıç meyveleri ve botanikler) keyifli. Yakında kendi tariflerini hazırlayacaklar (ya da tembellerse yedek sipariş edecekler).
Cin setini Amy Stewart'ın bir kopyasıyla eşleştirin zeki içki İncil Sarhoş Botanikçi ve bir DIY bitters kitive mutlu kokteyleriniz alkolidaz için hazır olacak.
Ev Yapımı Cin Kiti — $50
Barbekü somunu için: Camerons Indoor Smoker
Dışarısı ızgarayı yakmak için çok soğuk olduğunda, Camerons Indoor Smoker listenizdeki barbekü bağımlılarına tatlı, dumanlı bir soluklanma sunar. Kullanımı basit ve şaşırtıcı derecede etkili, standart bir mutfak setini minyatür bir barbekü çukuruna dönüştürür.
Sır, küçük talaşlarda çoklu çeşitler) ve biraz sigara içmeye ihtiyacı olan her türlü yiyeceği tutan çelik kutu. Kapağı kaydırarak kapatın ve bu hoş kokulu dumanın çok azı odaya kaçacaktır. Bunun yerine, içinde pişirilen lezzetli malzeme ne olursa olsun, o iyi bilinen tuzlu lezzeti verecektir.
Camerons Ocak Sigara İçen — $47.95
Yoğurt ve/veya peynir sevenler için: Dash Greek Yogurt Maker
Bir grup Yunan yoğurdu yapmak şaşırtıcı derecede basittir. NS Dash Yunan Yoğurt Makinesi mandıra sever arkadaşınıza bu süreçte hızlandırılmış bir kurs verecek ve yakında tarifi kişisel tercihlerine göre ayarlayacaklar. Sonuç, mağazadan satın alınan markalardan çok daha taze ve daha lezzetli - daha ucuzdan bahsetmiyorum bile. Potansiyel bonus: Mahallenizdeki arkadaş canlısı yoğurt tutkunu özellikle hırslıysa, yakında yoğurt yapım sürecinden kalan peynir altı suyundan chevre ve diğer egzotik peynirleri yapacaklardır.
Dash Yunan Yoğurt Makinesi - Amazon'dan 29.30 dolar
Detay odaklı şef için: ThermoWorks termometre
Yemek pişirmek, ısının doğru şekilde uygulanması ve üzerinde çalıştığınız malzemelerin tam sıcaklığını bilmekle ilgilidir. İster bir mamut domuz omzu, ister bir fıçı tam yağlı inek sütü – finaliniz söz konusu olduğunda her şeyi değiştirebilir. ürün.
Hiç kimse ThermoWorks'ten daha iyi mutfak termometresi yapamaz. İngiliz şirketinin amiral gemisi katlanan hız iblisi Thermapen, üç saniyede doğru okumalar sağlar ve arka bahçede mangal yapanlar için mükemmel olan arkadan aydınlatmalı bir modelle gelir. Daha ucuz ThermoPop altı saniyeye kadar sürer (ve dokuz neşeli renkte gelir).
Arkadan Aydınlatmalı Thermapen — ThermoWorks'ten 112 $
termopop — ThermoWorks'ten 29 $
