รายการไวน์บน iPad เพิ่มความสนใจ ยอดขาย

หกสัปดาห์หลังจากเปิดตัวรายการไวน์บน iPad ร้านอาหารชั้นนำแห่งหนึ่งในแอตแลนตารายงานยอดขายและความสนใจที่เพิ่มขึ้นโดยลูกค้าที่สั่งไวน์มากกว่าและมักจะมีราคาแพงกว่า

Bones มีรายชื่อไวน์ 1,350 รายการ เต็มไปด้วยคำอธิบายและการให้คะแนน รวมถึงไวน์จากนักเขียนไวน์ โรเบิร์ต เอ็ม. ปาร์คเกอร์ จูเนียร์. เจ้าของกล่าวว่าการซื้อไวน์พุ่งสูงขึ้นในชั่วข้ามคืน — เพิ่มขึ้นประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ต่อร้านอาหารหนึ่งคนในสองสัปดาห์แรก เมื่อเทียบกับสามสัปดาห์ก่อนหน้า โดยไม่มีคำอธิบายทางเลือกที่ชัดเจน The New York Times รายงานว่าร้านอาหารอื่นๆ ที่กำลังทดลองใช้รายการไวน์ของ iPad ตั้งแต่ซิดนีย์ถึงลอนดอนไปจนถึง Central Park South รายงานผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

“ฉันรู้สึกเหมือนว่าพวกเขาให้กระดาษคำตอบสำหรับการทดสอบกับฉัน” แบรดลีย์ ดี. Kendall ซึ่งเป็นสมาชิกประจำของ Bone ที่เพิ่งใช้ iPad เพื่อเลือก Corté Riva Cabernet ฟรังก์ปี 2005 ในราคา 102 ดอลลาร์ ซึ่งเกินขอบเขตปกติของเขาประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์

เคนดัลล์ - "นักดื่มไวน์" ที่อธิบายตัวเอง - กล่าวว่าเขาเลือกไวน์ที่มีราคาแพงกว่าส่วนหนึ่งเนื่องจากการให้คะแนนอิสระ

รายการไวน์แบบอินเทอร์แอกทีฟไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ iPad ได้จุดประกายให้เกิดการฟื้นฟูแนวคิดนี้อย่างเข้มข้น ผู้ผลิตซอฟต์แวร์รายการไวน์ สิ่งจูงใจ ได้รับคำสั่งซื้อจากร้านอาหาร 40 แห่ง เพิ่มขึ้นจาก 5 แห่งเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ร้านอาหารอื่นกำลังพัฒนาโปรแกรมของตนเอง

รายการไวน์ของ iPad อาจกลายเป็นสัญญาณสำหรับผู้ใส่ใจงบประมาณที่จะเลิกผลิตไวน์ ให้คะแนนไวน์ในร้านอาหาร ตรวจสอบรายชื่อเทคโนโลยีมหัศจรรย์ด้วยแอพที่สร้างขึ้นเอง อาจหมายถึงระยะขอบที่สูงขึ้นในวิญญาณแม้ว่ารายการไวน์ของ iPad เหล่านี้จะมีให้บริการเฉพาะในสถานประกอบการระดับไฮเอนด์เท่านั้น