Можда сам исцрпљени Енглез, али постоји нешто што се никада не може извући из мене где год да боравим: моја љубав према лепој шољи чаја. Нажалост, чак и Британци постају опуштени када је у питању прављење Божјег омиљеног напитка [1], ослањајући се на кесице чаја уместо растреситог лишћа, па чак и (ужас!) пуштајући воду да кључа читавих минута пре него што је сипате у лонац (видео сам мој рођени брат урадите).
Довољно је да добијете Георге Орвелл окрећући се у рупи за памћење.
Срећом, постоји апликација за то.
Апликације се зову Теа 2.0 и прекрасне су као свеже скуване шоља ча, упркос неколико грешака. Велика нова карактеристика у 2.0 је Енциклопедија чаја, која ће учинити оно што очекујете, само са пуно сјаја. Садржи мапе, сезонске информације и напомене о дегустацији, као и опште информације.
Такође садржи смернице (или „рецепте“) за прављење различитих врста чаја, са временом, температуром воде и мерењима. Рећи ћу само да се не слажем са рецептом Еарл Греи: попут сваког црног чаја, листови чаја би требали бити у претходно загрејани лонац и вода би требало да кључа док се прелива, а не на 65 ° Ц како апликација сугерише.
Ако икада наручите чај у ресторану, а конобар донесе шољу „топле“ воде и врећицу са стране, требало би да му га вратите у лице. Не дословно - то би било и опасно и довело би вас у затвор, где ће вам лош чај бити најмања брига - већ метафорички, или шта год да је права реч. Требало би да кажете келнеру да чај треба врење воде да испадне укус. Затим би требало да им понудите да им покажете како се то ради, можда после сати када је кухиња напуштена и када можете бити сами. А можда бисте могли да станете иза њега или ње, водећи њихове покрете као што тениски тренер седи иза својих студената.
А онда ће вам се очи можда срести (упркос томе што су окренуте од вас - само останите са мном овде) и усне ће вам се лагано спојити. Пољубићете се, условно, а онда ћете све покварити покушавајући да им клизнете језиком. Будало. Сви знају да чувају звер језика у резерви до другог састанка.
У сваком случају, сада се осећам вруће и узнемирено. Време је за димљени лапсанг соуцхонг и кекс (то је енглески „колачић“), након чега следи хладан туш за смирење.
Чај је $2.
Извор: ТеаАпп
Преко: Беаутифул Пикелс
Цитирање потребно ↩
