Сигурно познајете једног од ових људи: Они се не плаше компликованог рецепта и могу претворити шаку насумичних састојака у нешто слатко.
Док пролазе, сањиво гледају у прозоре Сур Ла Табле или Виллиамс-Сонома, и радије би сами спремили оброк него изашли на вечеру и пиће.
Озбиљни су у погледу хране и пића и не плаше се да пробају нове ствари. Па, озбиљним куварима су потребни озбиљни алати. Ако на листи имате једног од ових мајстора кулинарске уметности, ови поклони ће вам заголицати укус.
Овај пост садржи партнерске везе. Култ Маца може зарадити провизију када користите наше везе за куповину артикала.
За љубитеље хране: Санс-виде штедњак Сансаире
Некада провинција кувара и фанатичних штребера хране, соус-виде кување - у којој је храна потопљена у топлу купку воде која се одржава на пажљиво контролисаној температури - сада је приступачна и довољно лака за нас остале.
Сансаире соус-виде штедњак је једноставан за употребу: само потопите пословни крај 15-инчне пластичне јединице у лонац одговарајуће величине, напуните врућом водом и унесите жељену температуру. Када вода буде довољно врела, једноставно убаците зачињену храну (у херметички затворену врећицу попут Зиплоца или врећицу затворену вакуумом) и чекате.
Резултати су импресивни: Соус-виде јаја треба умрети, а савршено кувани плодови мора и бифтек сада су једноставни као подешавање тајмера. (Можете ретко препећи своје ретке филете мигнон или свиленкасто глатке покроваче у загрејаној тави непосредно пре сервирања или их експлодирати кулинарска бакља, да им дате задовољавајући знак ако желите.)
Ако авантуристички штребери са ваше листе никада нису пробали соус-виде, Сансаире или сличне цене Анова Иммерсион Цирцулатор (који Цулт Мац није тестирао) изложиће их потпуно новој граници хране.
Сансаире — $199
Анова — $199
За еколошки свесне: поклопци Цхарлес Вианцин
Ако кухињски звиждук на вашој листи умре мало сваки пут када потроше лист пластичне фолије, уљепшајте им дан с једним или више силиконских поклопаца за вишекратну употребу Цхарлес Вианцин.
Чудно обликоване да личе на јастучиће, лишће банане, цветове трешње и друга природна чуда, одмах формирају херметички затворен и водоотпоран печат када се ставе на чинију или чинију. Причвршћују се тако добро да чак и можете да подигнете већину чинија држећи их за поклопац, иако заиста не бисте требали.
Био сам сведок легалног фактора „вау“ ових поклопаца када сам их показивао својим пријатељима за кување, који се диве необичном дизајну производа, али су и силиконске навлаке супер функционалне. Отпорне су на пећ до 450 степени, па се могу користити у разним ситуацијама кувања (укључујући контрола прскања), а могу се прати и у машини за прање судова (иако се тако лако чисте да је готово непотребан).
Они су поклон за ударање-једини тежак део је одабир врсте омота које ћете поклонити свом еколошки освешћеном креатору кухиње.
Цхарлес Вианцин Лист локвања или Банана Леаф поклопци - цене се разликују
За љубитеље пржене хране: Пхилипс Аирфриер
Пржена храна је укусна, али загревање каце са уљем за прављење помфрита или пилећих крилца може бити потез у кухињи. Са дроидом Пхилипс Аирфриер, обожаватељ пржене хране на вашој листи ће извлачити мале порције укусно пржене хране без огромног нереда.
Бонус: Пошто се храна кува са топлим ваздухом, а не са литром врелог уља, далеко је здравија од традиционално пржене хране. Чињеница да је тигањ погодан за прање у машини за прање судова чини ово једноставним.
Пхилипс Аирфриер - 198 долара од Амазона (или набавите 30-дневно пробно раздобље за 49,99 УСД од Пхилипс -а)
За кувара који се мери: Преп Пад
Можда је најпаметнија од „паметних“ кухињских вага, Преп Пад вам не говори само колико хране има у вашој чинији - већ вам говори колико хране има требало би у твојој чинији. Произвођачи су их назвали „нутриционистом ваше кухиње“ Наранџасти кувар, Преп Пад ради са бесплатним ИОС апликација за радну површину да помогну куварима који броје калорије да поставе и постигну здраве циљеве.
Повезује се са базом података са више од 300.000 намирница како би дао тачне податке о калоријама, угљеним хидратима, протеинима и слично, а такође се синхронизује са Јавбоне УП фитнес тракама, што је згодно за свакога ко прати њихову физичку активност начин.
Преп Пад — $149.99
За љубитеље пице: Цуисинарт Алфресцаморе пећница за пицу на отвореном
Ако не желите да искочите 4.000 долара за а прави пећ на пицу на дрва, окрећите Цуисинарт Алфресцаморе. Ради на пропану, испушта укусно хрскаве пите и способан је да скоро свако двориште претвори у забаву за пицу.
Долази као стона јединица, са преклопним поклопцем и малом шољицом у којој се налази дрвна сечка како би пице добиле укус на дрва који сви воле. Додаци (продају се засебно), попут постоља и адаптера за веће спремнике пропана, претварају га у потпуну творницу пизза на отвореном.
Није тако сјајно као уграђено Форно Браво -и никада неће успети да загори кора од 700 степени-али то је забаван увод у пицу на отвореном (и нећете морати да оправдајте своју невероватну навику пице).
Цуисинарт Алфресцаморе преносна пећница за пице на отвореном — $225
За кипер: Домаћи комплет џина
Фантастични коктели ових су дана у моди, а бројне мале серије дестилерија спремају препознатљиво пиће за џин, бурбон и друге бутике.
Стави Домаћи комплет за џин испод дрвета и превртача на вашој листи добићете практичну лекцију о важности биљака: Ускоро ће ваш пријатељ обичну флашу вотке претворити у сопствени мирисни џин.
Инфузија траје само 36 сати, а овај практични комплет садржи све што им је потребно осим вотке: две елегантне стаклене боце са чеповима, лијевак, цједиљку и све састојке који су им потребни (наиме бобице клеке и биљни производи) да ту безукусну вотку претворе у нешто диван. Ускоро ће сами измишљати рецепте (или наручивати допуне ако су лењи).
Упарите комплет џина са копијом Ами Стеварт паметна пића библија Пијани ботаничар и а ДИИ китерски комплет, и ваш срећни коктел биће постављен за алкохолизирање.
Домаћи комплет за џин — $50
За орах за роштиљ: Цамеронс Индоор Смокер
Кад је вани превише хладно да бисте запалили роштиљ, Цамеронс Индоор Смокер нуди слатки, задимљени предах овиснику о роштиљу на вашој листи. Једноставан за употребу и изненађујуће ефикасан, претвара стандардну кухињску плочу у минијатурну јаму за роштиљ.
Тајна је у сићушној иверици (доступно у више сорти) и челичну кутију у којој се налази храна за коју је потребно мало пушења. Затворите поклопац и врло мало тог дима слатког мириса ће изаћи у просторију. Уместо тога, он ће пренети тај познати слани укус било ком укусном састојку који се унутра кува.
Цамеронс Стоветоп Смокер — $47.95
За љубитеље јогурта и/или сира: Дасх Греек Иогурт Макер
Припрема серије грчког јогурта изненађујуће је једноставна. Тхе Дасх грчки произвођач јогурта ће вашем пријатељу који воли млечне производе дати кратак курс у процесу и ускоро ће прилагодити рецепт према личним жељама. Крајњи резултат је много свежији и укуснији-да не помињемо јефтинији-од марки купљених у продавницама. Потенцијални бонус: Ако је ваш пријатељски пријатељ из суседства јогурт посебно амбициозан, ускоро ће правити цхевре и друге егзотичне сиреве од сурутке преостале у процесу прављења јогурта.
Дасх грчки произвођач јогурта - 29,30 долара од Амазона
За кувара оријентисаног на детаље: термометар ТхермоВоркс
Кување се своди на правилну примену топлоте и познавање тачне температуре састојака са којима радите - да ли свињска плећка мамута или кадица пуномасног крављег млека - може направити велику разлику када је у питању ваш коначни резултат производ.
Нико не прави боље кухињске термометре од ТхермоВоркса. Главни демон брзине склапања британске компаније Тхермапен испоручује тачна очитавања за три секунде и долази у моделу са позадинским осветљењем који је савршен за роштиљаде у дворишту. Јефтинији ТхермоПоп траје до шест секунди (и долази у девет веселих боја).
Тхермапен са позадинским осветљењем - 112 УСД од ТхермоВоркса
ТхермоПоп - 29 долара од ТхермоВоркса
