Skrivno mesto za suši Steve Jobs je nekoč gostilo seje upravnega odbora

Zloglasni vegetarijanec Steve Jobs je imel malo slabosti. Ene so bile črne rolke. Druga je bila izjemna ljubezen do sušija.

Nekatera najboljša mesta za suši na zahodni obali so se raztezala na Stevejevem dvorišču, a Kaygetsu, majhno suši mesto v parku Menlo, je imelo ključ do Stevejevega srce želodec tako tesno, da bi lahko opazili najbolj nestrpnega predsednika uprave Silicijeve doline, ki je čakal do 30 minut, kot običajen bedak, samo da se jezi na nekaj hamačija.

Jobsu je bil kraj tako všeč, da je za svojo ženo priredil rojstnodnevno zabavo za svojo ženo in celo Appleov upravni odbor potisnil v majhno restavracijo za sestanke upravnega odbora.

Kaygetsu ni bil Stevejevo edino najljubše mesto za suši - Jinsho v Palo Altu in Sushi Iwa v Kjotu sta bila pogosta postanka - toda Jobs je imel posebno naklonjenost do kraja in njegovega kuharja, h kateremu je Jobs poslal svojega hišnega kuharja, da bi se naučil, kako postati boljši suši.

Ko se ni sam družil v suši baru, bi Steve pripeljal prijatelje, kot je Jony Ive. Par bi po skoraj vsakem velikem lansiranju izdelka običajno dosegel Kaygetsu nova knjiga o Jobs na Japonskem.

Prvotni iPhone je bil ena izjema, ker je bil kuhar Toshi Sakuma na počitnicah na Japonskem. Ko je bil iPhone dostavljen junija, sta Jony in Steve odletela na Japonsko, da bi ga pokazala Toshiju.

Med Jobsovimi najljubšimi jedmi za suši so bili toro (mastna tuna), losos in hamachi, pri čemer je bilo njegovo običajno naročilo običajno preprost krožnik s petimi torosi in petimi hamačiji. Njegov zadnji obisk v Kaygetsu je vključeval tudi negi-toro, tempuro iz kozic in tempuro iz buč.

Preden je Jobs umrl oktobra 2011, si je zadnjega najel - Toshi Sakuma. Zaradi hitrega življenjskega sloga se je Sakuma odločil prodati restavracijo. Ker ni mogel najti hitrega kupca, je Jobs Sakumi ponudil zaposlitev v Caffè Macu, kjer lahko zaposleni pri Applu še vedno uživajo v sušiju, ki ga je Jobs ljubil že četrt stoletja.

Restavracija naj bi se zaprla 7. oktobra, v skladu s Nobi, Tajnica Jonyja Iveja je rezervirala rezervacijo in omenila, da se bo pridružil poseben gost (domnevno Jobs). Odpoved je kmalu sledila, ko se je pojavila novica o Jobsovi smrti.

Kaygetsu je bil zadnji dan poslovanja isti dan kot Steveov pogreb.

Vir: Nobi