Команда Mountain Lion «Сохранить как» также перезаписывает исходный файл
Помни это аккуратный маленький хак вернуть команду «Сохранить как» в Mountain Lion? Оказывается, это не так удобно, как мы сначала думали. Конечно, теперь вы можете «Сохранить как» вместо принудительного «Дублирования» файла и тогда сохраните его, но Mountain Lion не только сохранит ваши изменения в новом документе, но и одновременно запишет их в оригинал.
Верно. Если вы сохраните копию документа, в который вы внесли изменения, OS X 10.8 не вернет оригинал. Вместо этого он просто добавит ваши изменения и, если вы закроете файл, сохранит их.
Это не настоящая катастрофа. Благодаря управлению версиями Mountain Lion вы можете вернуться к предыдущей версии, но это не поможет, когда вы открываете документ и ожидаете, что он будет содержать одно, а он - другое. А ты ботаник. Представьте, что Нормальный поступает так: быстро наступит паника.
Есть некоторые обходные пути... вроде. Вы можете настроить Mac так, чтобы файлы не сохранялись автоматически при выходе из приложения или закрытии документа, но это вряд ли идеально.
Источник: Руководство по производительности Mac