Я мог бы быть заблудшим англичанином, но есть кое-что, чего нельзя вывести из меня, где бы я ни жил: моя любовь к хорошей чашке чая. К сожалению, даже британцы становятся слабыми, когда дело доходит до приготовления любимого напитка Бога. [1], полагаясь на чайные пакетики вместо вкладышей и даже (ужас!) давая воде отстояться от кипения на целые минуты, прежде чем вылить ее в кастрюлю (я видел мой собственный брат сделай это).
Достаточно получить Джордж Оруэлл превращаясь в его дыру в памяти.
К счастью, для этого есть приложение.
Приложение называется Tea 2.0, и оно великолепно, как свежезаваренный чашка ча, несмотря на несколько неточностей. Большое нововведение в версии 2.0 - это чайная энциклопедия, которая сделает то, что вы ожидаете, только с большим блеском. Он содержит карты, сезонную информацию и примечания о дегустации, а также общую информацию.
Он также содержит инструкции (или «рецепты») по приготовлению различных видов чая с указанием времени, температуры воды и измерений. Скажу только, что я не согласен с рецептом Эрла Грея: как и в любом черном чае, заварка должна быть в предварительно нагретая кастрюля, и вода должна все еще кипеть, пока она выливается, а не при температуре 65 ° C, как предлагает приложение.
Если вы когда-нибудь заказываете чай в ресторане, а официант приносит чашку «горячей» воды и пакетик сбоку, вы должны бросить его ему в лицо. Не буквально - это было бы опасно и отправило бы вас в тюрьму, где плохой чай будет наименьшей из ваших забот, - но метафорически, или как бы там ни было правильное слово. Вы должны сказать официанту, что чай нужен кипячение вода, чтобы раскрыть аромат. Затем вам следует предложить показать им, как это сделать, возможно, после нескольких часов, когда кухня пуста, и вы можете побыть в одиночестве. И, возможно, вы могли бы встать позади него или нее, направляя их движения, как тренер по теннису сидит позади своих более симпатичных учеников.
И тогда, возможно, ваши глаза встретятся (несмотря на то, что они смотрят в другую сторону - просто оставайтесь со мной здесь), и ваши губы слегка соприкоснутся. Вы будете неуверенно целоваться, а потом все испортите, пытаясь высунуть им язык. Ты дурак. Все знают, что до второго свидания нужно держать зверя в запасе.
Как бы то ни было, мне сейчас жарко и тревожно. Пора съесть дымный лапсанг сушонг и бисквит (английское «печенье»), а затем принять холодный душ, чтобы успокоиться.
Чай это $2.
Источник: TeaApp
С помощью: Красивые пиксели
Нужна цитата ↩
