O melhor aplicativo de restaurante italiano ficou ainda melhor. Osterie d’Italia 2024, a versão mais recente do aplicativo do guia matador do Slow Food Editore para os restaurantes mais autênticos da Itália, agora oferece suas recomendações em inglês pela primeira vez.
Além disso, uma funcionalidade de pesquisa muito melhorada torna mais fácil do que nunca encontrar um ótimo lugar para comer na Itália. E um novo recurso permite armazenar suas anotações e fotos sobre restaurantes específicos na nuvem para que você possa acessá-las em versões subsequentes do aplicativo atualizado anualmente.
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O aplicativo Osterie d’Italia ajuda você a descobrir os melhores restaurantes da Itália
Anuário da editora italiana Slow Food Editore Osteria d'Italia livros — já na 34ª edição — vitrine restaurantes que produzem comida “boa, limpa e justa”. Ao viajar por toda a Itália, as recomendações do guia são inestimáveis para qualquer pessoa interessada em uma refeição honesta preparada por cozinhas que se preocupam.
Algumas das refeições mais memoráveis que comi no país – e foram muitas – foram servidas em lugares que descobri através dos guias atenciosos do Slow Food Editore.
No entanto, as versões anteriores do aplicativo Osterie d’Italia (que é muito mais prático do que carregar a pesada versão em brochura do guia) só vinham em italiano. E não oferecia um recurso de tradução. Isso fez com que hackear as recomendações inestimáveis fosse um desafio para alguém como eu, que adora restaurantes italianos, mas ainda não domina o idioma. No entanto, a edição de 2024 da Osterie d’Italia, lançada no início desta semana, está disponível em inglês e também em italiano.
O Movimento Slow Food dá especial valor aos pratos tradicionais, alguns em risco de desaparecer na era do fast food. O guia confiável do Slow Food Editore destaca de forma confiável fornecedores de alimentos de alta qualidade com raízes profundas na culinária hiper-regional da Itália.
Como tal, o aplicativo Osterie d’Italia se esforça para apontar itens do menu que fluem da rica e diversificada história culinária do país. Isso significa que você pode encontrar lugares que servem pratos difíceis de encontrar que caíram em desuso entre os clientes modernos (incluindo mais miudezas do que você gostaria, embora você não ter para encomendar o financeira se você tem receio de comer barbelas de galo e cérebro de bezerro).
Fique tranquilo, você não sofrerá o temido restaurante italiano com armadilhas para turistas se seguir as recomendações da Osterie d'Italia.
Listagens úteis destacam pratos imperdíveis de restaurantes italianos
Cada listagem inclui um breve resumo da história e filosofia do restaurante. Em seguida, uma seção apresenta os destaques do menu, curso por curso. Um breve resumo final lista pratos imperdíveis.
Ícones úteis no aplicativo (assim como no digital e cópia impressa versões do Osteria d'Italia guias) designam restaurantes com excelentes queijos, assados, cartas de vinhos, etc. Os locais mais recomendados ganham o cobiçado ícone do caracol vermelho (le Chiocciole).
A seção final de cada listagem fornece todos os detalhes de que você precisa. Você encontrará endereços (que podem ser abertos no Apple Maps), números de telefone, horários, sites, número de assentos, preços médios das refeições e datas em que o restaurante normalmente fecha nos feriados. As listagens detalhadas indicam ainda se os estabelecimentos aceitam animais de estimação, servem vegetais cultivados localmente ou têm estacionamento próximo.
Se você se preocupa com comida e está planejando uma viagem à Itália, o aplicativo Osterie d’Italia é um guia obrigatório para encontrar os restaurantes mais destacados do país. Por US$ 6,99, é mais caro do que usar aplicativos de recomendação de restaurantes como TripAdvisor, mas é um dinheiro bem gasto se você quiser fazer com que cada refeição conte durante a sua viagem.
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