PicoBrew Pico U warzy piwo, kawę, kombucha, inne egzotyczne drinki taniej

Nowe urządzenie Pico U firmy PicoBrew, które firma nazywa „pierwszym na świecie uniwersalnym urządzeniem do parzenia napojów rzemieślniczych”, to coś więcej niż tylko warzenie doskonałego piwa. Litera „U” oznacza „uniwersalny”, ponieważ Pico U produkuje również napoje na bazie kombuchy, horchaty i mleka, a także herbatę i kawę jednorazową.

Jest również wystarczająco mały, aby zmieścić się na blacie kuchennym – i kosztuje znacznie mniej niż jego poprzednicy. Pico U oferuje tak wiele opcji parzenia w cenie, która jest tak osiągalna, że ​​Donald Brewer, wiceprezes ds. sprzedaży PicoBrew, nazywa go „Instant Pot for brewed drinks”.

Pico U, które Brewer przywiózł do Kult Maca biuro, aby się pochwalić, na pierwszy rzut oka wydaje się, że MacBook Air domowego warzenia piwa w porównaniu do znacznie masywniejszych wcześniejszych modeli PicoBrew. Analogia załamuje się, gdy weźmie się pod uwagę, o ile potężniejszy i o ile tańszy jest Pico U od swoich poprzedników.

PicoBrew ułatwia domowe warzenie piwa

Kiedy PicoBrewPierwsze urządzenie pojawiło się kilka lat temu, uwolniło miłośników piwa od znoju domowego piwowarstwa. Jednak jego wysoka cena i rozmiar sprawiły, że wydawał się bardziej odpowiedni dla faceta warzącego piwo w garażu niż coś, co mogłoby znaleźć miejsce w zwykłej kuchni.

Dzięki Pico U firma w końcu złamała „współczynnik akceptacji żony”, żartował Brewer.

Mierząc zaledwie 13 cali na 9 cali na 10 cali, nowe urządzenie do parzenia jest na tyle małe, że nie będzie wyglądać nie na miejscu obok miksera stojącego Kitchen-Aid. Może dyskretnie usiąść na blacie, zastępując Keuriga do codziennych napojów, takich jak kawa na jedną porcję – i ułatwiając zaparzenie 1-litrowych partii szerokiej gamy egzotycznych napojów.

Możesz zaprogramować czas parzenia, temperaturę i wielkość porcji. Pico U łączy się przez Wi-Fi i można nim sterować za pomocą aplikacji na iPhone'a.

Kawa jednorazowa nie wymaga drogich saszetek, jak popularne ekspresy Keurig. Może to oznaczać realne oszczędności bez poświęcania wygody.

„Dostajesz filiżankę gorącej kawy w 90 sekund” – powiedział Brewer.

Pico U robi kombuchę, złote mleko i inne egzotyczne drinki

Podobnie jak w przypadku piwa rzemieślniczego, PicoBrew będzie sprzedawać gotowe pakiety składników, które można kompostować po użyciu. Firmowy PicoPaks zazwyczaj kosztują około 25 USD i produkują 5 litrów piwa lub kombuchy.

PicoPak Minis będzie wytwarzał 1,3-litrowe porcje różnych „napojów fusion”, takich jak napoje energetyczne czy kombucha. Opakowanie kombuchy kosztuje około 15 dolarów za 5 litrów.

„Dzięki naszemu rozwiązaniu mamy ogromne oszczędności na kombuchy” – powiedział Brewer.

Pico U również sprawia, że złote mleko w około 20 minut, bez czasu spędzonego na niewoli nad podwójnym kotłem.

Przepisy obejmują kawę na zimno, tajską mrożoną herbatę, złote mleko z szafranem z kurkumą, kombuchę z goji-acai i horchata z czarnego ryżu. Brewer upuścił próbkę tego ostatniego drinka. Smakował cudownie wyrafinowany i złożony, bez kredowych pozostałości, które czasami można uzyskać z wersji taqueria Napój z Ameryki Łacińskiej.

Kup PicoPaki lub stwórz własne przepisy

Kolekcja PicoBrew obejmująca ponad 100 przepisów obejmuje niektóre stworzone przez firmę, a niektóre przesłane przez browary partnerskie. Jest nawet Opcja FreeStyle który pozwala konsumentom modyfikować przepisy.

PicoBrew opisuje Pico U jako naturalną ewolucję rosnącej linii produktów. W końcu firma z siedzibą w Seattle opanowała już technologię niezbędną do wytworzenia znakomitego piwa przy minimalnym zamieszaniu.

„Warzenie piwa to bardzo wymagająca praca” – powiedział prezes PicoBrew Bill Mitchell w komunikacie prasowym. „Kiedy byliśmy pionierami pierwszej na świecie rzemieślniczej maszyny do warzenia piwa, musieliśmy zapewnić niezwykle precyzyjną kontrolę procesu, aby dokładnie produkować wspaniałe piwa z całego świata. Zdaliśmy sobie sprawę, że ta technologia umożliwiła również najbardziej precyzyjne parzenie kawy i herbaty i zaczęliśmy odkrywać szerszy świat parzonych napojów. Jesteśmy niezmiernie szczęśliwi, że możemy wprowadzić tę przełomową technologię warzenia fusion i móc oferować ją w najbardziej przystępnej cenie w historii”.

Okazuje się, że pompy parowe i system ogrzewania oraz programowalność oznaczały, że technologia firmy może działać nie tylko w przypadku lagerów, stoutów i piw typu ale.

„Przezwyciężyliśmy najtrudniejszą rzecz” – powiedział Brewer. „Teraz możemy pracować wstecz”.

Warzenie piwa z Pico U

Jeśli chcesz warzyć piwo za pomocą Pico U, potrzebujesz nieco droższego modelu deluxe. Dzięki niemu otrzymujesz większy filtr do przechowywania składników i oddzielną 5-litrową beczkę do parzenia ze stali nierdzewnej. To wszystko można schować poza zasięgiem wzroku w szafce (lub wspomnianym garażu).

Wyciągnij dodatkowy sprzęt, a będziesz mieć do dyspozycji pełnoprawny nanobrowar, kiedy tylko tego potrzebujesz.

„Facet wciąż może robić swoje piwo raz w miesiącu” – powiedział Brewer. Warzenie partii piwa zajmuje tylko kilka godzin. Fermentacja trwa około tygodnia.

Podczas gdy niektóre recenzje poprzedniego robota piwnego Pico narzekały na fakt, że to nie produkował piwa od razu, to część uroku. Prawdziwego piwa nie da się wyprodukować za grosze. To wymaga czasu.

Technologia PicoBrew usuwa część prac gruntownych z warzenia piwa, ale także nieco ogłupia proces warzenia piwa. Ułatwia czyszczenie — Pico U ma tryb samooczyszczania, powiedział Brewer, a wszystkie pojemniki można myć w zmywarce. Ale to wciąż nie tak proste jak naciśnięcie przycisku i wypompowywanie piwa. Znowu jest to maszyna do parzenia, a nie Kegerator.

Zamów Pico U w przedsprzedaży na Kickstarterze już dziś

Chociaż nigdy nie testowałem produktu PicoBrew, najczęstszą skargą, którą czytałem w recenzjach, jest cena — oryginalny Pico wystawiony za 799 USD.

Cóż, PicoBrew doszedł do tego z Pico U. Naprawdę niesamowite jest to, że PicoBrew zacisnął wszystkie te dodatkowe funkcje w mniejszej obudowie i oferuje to wszystko w cenie podobnej do wysokiej klasy ekspresów do kawy Keurig.

Jedyny oczywisty wpadka w Pico U? Nie możesz zabraknąć i kupić już teraz. PicoBrew rozpoczyna dziś swoją najnowszą kampanię na Kickstarterze, ale finalny produkt zostanie wysłany dopiero na początku 2019 roku.

Podstawy Pico U zaczyna się od 169 USD na Kickstarterze; model deluxe zaczyna się od 189 dolarów. Kiedy produkty trafią do sprzedaży detalicznej w przyszłym roku, będą wystawione za 249 i 299 USD.

PS Możesz nawet zamienić Pico U w destylator

Jeśli wybierzesz deluxe Pico U, możesz pójść o krok dalej na ścieżce napojów rzemieślniczych. Przystawka do destylacji PicoStill i możesz nawet tworzyć własne alkohole. (Oczywiście zależy to od prawa w twoim stanie lub kraju.)

Piwowar przyniósł ze sobą próbkę ginu produkowanego przez PicoStill. Smakowało wyśmienicie. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz Zamów PicoStill w przedsprzedaży za 249 USD do pracy z Pico U Deluxe.