Najlepsza lista: opakowania do jabłek i inne przeboje
ten Microplane Klasyczna Tarka Zester (12,95 USD) wygląda bardziej jak bękart niż przybory kuchenne. Ale nie daj się zwieść jego aura stolarni: jeśli twój przepis wymaga odrobiny skórki z cytryny lub tartego parmezanu, to niedrogie narzędzie wykona zadanie dobrze – od razu.
Jest szybsza i bardziej precyzyjna niż standardowa tarka do pudełek, zwłaszcza do drobnych prac, i znacznie łatwiejsza do czyszczenia. Przejedź nim kawałka twardego sera, a zostaniesz nagrodzony cienkimi strzępkami, które wydają się lżejsze od powietrza. Wetrzyj Microplane o kawałek imbiru, a zredukujesz ten korzeń do soczystej miazgi.
Więc co sprawia, że ten Mikroplan jest „Klasyczny”? Firma sprzedaje model „Premium”, który za marne dwa dolary dodatkowo nadaje ładniejszej twarzy na tarce. Jest to zasadniczo ten sam projekt, tylko z jasnokolorowymi, miękkimi w dotyku uchwytami i „nie zarysowanymi końcówkami”. Wypróbowałem je oba, a oldschoolowy czarny plastikowy uchwyt Classica działa dla mnie dobrze. Wypróbuj jeden z tych modeli, a będziesz się zastanawiać, jak radziłeś sobie bez niego w kuchni.
— Lewis WallaceZdjęcie: Jim Merithew/Cult of Mac
[identyfikatory-awokado-galerii=”298358,298158,298360,298359,297929,298346,298363,298361″]