Beste lijst: Apple-wikkels en andere showstoppers
De Microplane Classic Zester Rasp ($ 12,95) lijkt meer op een bastaardbestand dan op een keukengerei. Maar laat je niet misleiden door de houtwinkel-aura: als je recept een beetje citroenschil of geraspte Parmezaanse kaas nodig heeft, zal dit goedkope hulpmiddel de klus goed klaren - pronto.
Het is sneller en nauwkeuriger dan een standaard rasp, vooral voor kleine klussen, en het is veel gemakkelijker schoon te maken. Laat het over een homp harde kaas lopen en je wordt beloond met dunne snippers die lichter lijken dan lucht. Wrijf de Microplane over een stukje gember en je reduceert die wortel tot sappig vruchtvlees.
Dus, wat maakt deze Microplane tot een "klassieker"? Het bedrijf verkoopt een 'Premium'-model dat, voor een schamele twee dollar extra, een mooier gezicht op de rasp zet. Het is in wezen hetzelfde ontwerp, alleen met felgekleurde soft-touch handgrepen en "krasvrije eindlipjes". Ik heb ze allebei geprobeerd en het ouderwetse zwarte plastic handvat van de Classic werkt prima voor mij. Probeer een van beide modellen en u zult zich afvragen hoe u ooit zonder uw keukenroutine bent gekomen.
— Lewis WallaceFoto: Jim Merithew/Cult of Mac
[avocado-galerij-ID's =”298358.298158,298360,298359,297929,298346,298363,298361″]
