Maisto fotografijos mada skatina restoranus žiūrėti „Instagram“

Kai kurie restoranai didžiuojasi tuo, kad siūlo puikų maistą ir vyną. Kiti galvoja daugiau apie maistą ir telefonų poras.

Taip, galite kaltinti „Instagram“, jei jūsų restoranas yra šiek tiek šviesesnis ir maisto pateikimas yra šiek tiek nervingesnis. Restoranai bando pasipelnyti iš mūsų apsėstumo fotografuoti mūsų patiekalus, suteikdami „Instagram“ vartotojams geresnį apšvietimą ir kompozicijos sąlygas, kad padarytų patrauklesnius kadrus.

JAV restoranų tinklas „Chill“ neseniai atnaujino savo patiekalų išvaizdą todėl jie pasirodys socialiniuose tinkluose. Vienoje aukščiausios klasės užkandinėje Tel Avive, Izraelyje, vyksta „Foodography“ vakarai, kuriuose profesionalus fotografas moko, kaip geriau nufotografuoti vakarienę.

Ši tendencija kai kam kelia nerimą. Nors daugelis restoranų sukūrė savo „Instagram“ paskyras, norėdami iš naujo išplatinti klientų nuotraukas ir apdovanojo valgytojus už dalijimąsi, kitos užkandinės visiškai uždraudžia fotografuoti. Tačiau, atsižvelgiant į iššūkį, kad restoranai taptų pelningi, daugelis virėjų neprieštarauja, jei jų menas yra sumažintas iki maisto pornografijos. Kadangi maistas konkuruoja su augintiniais ir savimi, kaip labiausiai fotografuojama „Instagram“ tema, restoranai būtų kvaili ignoruoti nemokamą rinkodarą.

„Nėra nieko blogo, jei„ Instagram “prideda savo vakarienės nuotraukas“, - rašė Christopheris Hootenas Nepriklausomas. „Tai nėra blogiau nei jūsų prakeiktų kojų paplūdimyje nuotraukos ar jūsų prakeiktas vaikas, kabantis aukštyn kojomis nuo sūpynių. Tačiau visas restoranas, įsikūręs aplink jo maisto fotografavimą, o ne skonį, jį stumia “.

Hooteno šnabždesys buvo atsakas Catit, Tel Avivo restoranas su „Foodografija“Naktys buvo skirtos gerai padengtų patiekalų fotografavimui.

Yra blizgių baltų indų, kurių vienas galas sulenkiamas aukštyn, kad fonas būtų švarus ir atspindintis. Taip pat yra 360 plokštė, kurią Hootenas sarkastiškai vadina „Sapnu! su specialiu laikikliu jūsų išmaniajam telefonui ir besisukančia plokštele gražiam vaizdo įrašui.

Štai vieno globėjo rezultatas:

Rinkodaros įmonės buvo skatina restoranus geriau naudotis „Instagram“, tiek savo, tiek klientų fotografijose. Restoranai sukuria atpažįstamus naudotojų vardus ir žymes, kad būtų galima lengvai ieškoti. Jie pasiekia globėjus ir apdovanoja juos „Instagram“ konkursais ir atsiliepimais. Siūlomi patarimai, kaip geriau apšviesti ir pasinaudoti vaizdo įrašais.

Apšvietimas yra svarbus, pamoką Marta Stewart išmoko 2013 m., Kai paskelbė nepatrauklų, prastai apšviesta jos pietų nuotrauka „Twitter“. Tai sulaukė kritikos, įskaitant tą, kuriam kilo klausimas, ar į jos paskyrą nebuvo įsilaužta.

„Martos Stewart pavyzdys tikrai parodo, kad restoranai yra tikrai pažeidžiami fotografuojančio asmens“, - sakė Dulenas Rodriguezas. Finansinis paštas Kanados. „Jei turite 2 000„ Twitter “sekėjų ir išsiųsite kažką, kas prastai atspindi restoraną, net to nesuvokdami, tai yra tikras rūpestis restoraną valdantiems žmonėms.

„Instagram“ maisto fotografavimo patarimai

Stai keleta patarimai „Instagramers“ ir „Restauranteurs“ kurie negali sau leisti profesionalaus fotografo.

• Venkite blykstės ar atšiaurios šviesos virš galvos. Pasirinkite minkštesnius šviesos šaltinius, tokius kaip langai. Natūrali šviesa dažnai yra labiausiai glostanti.
• Pagalvokite apie spalvą. Martos Stewart pietūs buvo balkšvos ledkalnio salotos su rusišku padažu. Siaubinga šviesa padažą padarė panašų į barfą. Tai buvo visiškai puikūs pietūs, kuriuos reikia valgyti, bet ne dalintis (ypač jei jūsų pasekėjai žiūri į jūsų nepriekaištingą skonį).
• Įtraukite rekvizitą, bet ne per daug. Lazdelės, elegantiškos formos šakutė ar žvakė jūsų sekėjams gali suteikti vietos jausmą.
• Pasinaudokite „Instagram“ arba „“ filtrais tokia programa kaip „Snapseed“ kurie gali pridėti spalvų, šilumos ir nuotaikos prie nuotraukos.
• Stenkitės, kad objektas nepatektų į kadro centrą. Šiek tiek ne centre esanti tema-menininkai tai vadina naudojimu trečdalių taisyklė - kad vaizdas taptų įdomesnis.
• Išsišakokite tik iš maisto nuotraukų. Jei jus supanti scena yra šventinė ar romantiška, apsvarstykite šias detales, kurios gali nustatyti kviečiantį toną. Jei šviesa silpna, laikykitės. Jei rezultatas neryškus ar triukšmingas, neskelbkite.

Senas posakis: „Žmonės valgo akimis“ šiandien yra dar labiau teisingas.