„iPad“ vyno sąrašas skatina susidomėjimą, pardavimą

Praėjus šešioms savaitėms po „iPad“ vyno sąrašo atidarymo, vienas geriausių „Atlanta“ restoranų praneša apie pardavimų ir susidomėjimo augimą, o lankytojai užsisako daugiau - o dažnai ir brangesnių - vynų.

„Bones“ siūlo 1350 etikečių vynų sąrašą, kuriame yra aprašymų ir įvertinimų, įskaitant vyno rašytojo Robertas M. Parkeris jaunesnysis. Savininkai sako, kad vyno pirkimai išaugo per naktį - per pirmąsias dvi savaites vienam valgytojui padidėjo maždaug 11 procentų, palyginti su ankstesnėmis trimis savaitėmis, be aiškaus alternatyvaus paaiškinimo. „The New York Times“ praneša, kad kiti restoranų restoranai, eksperimentuojantys su „iPad“ vyno sąrašais, nuo Sidnėjaus iki Londono iki Centrinio parko pietų, praneša apie panašius rezultatus.

„Jaučiau, kad jie man davė atsakymo lapą į testą“, - sakė Bradley D. Kendall, „Bone“ nuolatinis narys, neseniai naudojęs „iPad“, norėdamas išsirinkti 2005 m. „Corté Riva Cabernet“ franką už 102 USD, maždaug 25 proc.

Kendall-savęs apibūdintas „vyno pozuotojas“-sakė, kad brangesnį vyną iš dalies pasirinko dėl nepriklausomų įvertinimų.

Interaktyvūs vynų sąrašai nėra naujiena, tačiau „iPad“ sukėlė svaiginantį šios koncepcijos atgimimą. Vyno sąrašo programinės įrangos gamintojas Incentientas yra gavusi užsakymų iš 40 restoranų, palyginti su 5 prieš keletą mėnesių. Kiti restoranai kuria savo programas.

„IPad“ vyno sąrašas taip pat gali tapti signalu biudžetą supratusiems atsisakyti vino. Atsižvelgdami į vyno antkainius restoranuose, peržiūrėkite stebuklingos technologijos sąrašą naudodami specialiai sukurtą programą gali reikšti didesnes dvasios maržas, nors daugelis šių „iPad“ vynų sąrašų dabar prieinami tik aukščiausios klasės įstaigose.