Ovi nejasni sastojci čine pakleni koktel [u što smo]

Ako želite uzdrmati svoju koktel igru, pokušajte umiješati ova dva sastojka: John D. Taylor's Velvet Falernum i Scrappy's Firewater Tincture.

Prvi je sirupasti liker s Barbadosa koji se obično koristi u pićima Tiki. Drugi je đavolski vruća tinktura habanera. Oboje su ključni sastojci u fantastičnom koktelu koji se zove Spicy Dead Lady.

Ovaj post sadrži partnerske veze. Kult Maca može zaraditi proviziju kada koristite naše veze za kupnju artikala.

John D. Taylor’s Velvet Falernum liker

Općenito govoreći, falernum može biti alkoholna ili bezalkoholna. Wikipedia kaže da se o karipskom sirupu "može razmišljati kao o začinjenijoj verziji orgeat sirupa".

Jedna od najstarijih marki falernuma na tržištu, John D. Taylor’s Velvet Falernum ima slatki i bademasti okus, ali naslage na okusima poput klinčića i limete. Niskoalkoholni (11%) liker na bazi ruma dodaje složenost i gust, viskozan osjećaj Tiki klasicima poput Zombi ili tradicionalno piće s Barbadosa Kukuruzno ‘n’ ulje.

To nije najpoznatiji liker, ali čini se da se tijekom izolacije COVID-19 razgranalo mnogo kućnih koktela. (Velvet Falernum tjednima je bio rasprodan oko San Francisca.)

Malo ovih sirupno-slatkih stvari ide dugim putem-to je poput nominiranog za najboljeg sporednog glumca koji igra malu, ali bitnu ulogu u blockbusteru. Nikada ne biste htjeli napraviti injekciju falernuma, ali ako parkirate bocu na stražnjoj strani kućnog šanka, ostat ćete dobro pripremljeni sljedeći put kad upalite sjajna aplikacija za koktele poput Highballa i odlučite se opustiti zaobilaznim putem do grada Tiki.

Kupujte od:Gorčine i boce

Scrappy's Tinktura vatrogasne vode

Scrappy's Tinktura vatrogasne vode, s druge strane, sve je samo ne opušteno. Proizvedeno od Scrappy's Bitters, male serije grenčica iz Seattlea, pravi je udarac.

Vruće je dovraga, ali daje i suptilne okuse. Za razliku od pucanja u ljutom umaku kako biste začinili stvari, neće vam biti grubo preko vašeg nježnog koktela. Ako se pitate, evo popisa sastojaka iz Scrappy'sa: "alkohol (44,3%), destilirana voda, svježa paprika habanero, organsko bilje i začini."

Kupujte od:Gorčine i boce ili Amazon

Začinski koktel Dead Lady

Ova dva različita sastojka dolaze zajedno Začinski koktel Dead Lady. Moja je supruga ovaj recept pronašla na internetu i odmah je postao naš novi omiljeni koktel u karanteni. To je jedan od onih koktela "četiri jednaka dijela" poput nekih mojih drugo favoriti (klasici Posljednja riječ i Corpse Reviver No. 2).

Za ovaj, koji dolazi iz bara Grant Wheeler iz New Yorka Garret, koristite sljedeće:

3/4 unci mezkala
3/4 unci Aperol (talijanski gorki aperitiv najpoznatiji po Aperol Spritz)
Falernum od 3/4 unce
3/4 unci svježeg soka limete
1 crtica Scrappyjevih paklenih gorki*

Sve promiješajte u šejkeru za koktele s hrpom leda, sve protresite, pa procijedite u ohlađeno kupe. Ukrasite tankom kriškom limete i uživajte!

*Napomena: Začinjen popis sastojaka Dead Lady gore, što dolazi iz Imbibe, navodi "Scrappy's Hellfire Bitters". Nisam siguran je li to pogrešan otisak ili je Scrappy predstavio drugačiji proizvod koji je vruć. Scrappyjeva tinktura vatrogasne vode odlično se slaže u ovom receptu, iako ja umjesto dvije dodajem dvije crtice. (Hajde, u imenu piše "ljuto"!)

U sta smo je ponavljajuća značajka uključenaCultCast, službeni podcast od Kult Maca. Segment nam daje priliku razgovarati o stvarima koje nisu nužno povezane s Appleom (ali još uvijek stvaraju potpunu ovisnost).