प्रौद्योगिकी और शराब आमतौर पर मिश्रित नहीं होते हैं। यह आमतौर पर खोए हुए iPhones या किसी पूर्व को शराब के नशे में कॉल का परिणाम देता है। लेकिन, मैं फ़िज़िक्स ड्राफ्ट बीयर सिस्टम के लिए अपवाद बना सकता हूं।
फ़िज़िक्स को किसी भी बोतल, कैन या 64 ऑउंस के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ग्रोलर आप अंदर रखें। किसी भी CO2 या नाइट्रोजन कार्ट्रिज के उपयोग के बिना, बूज़ी कॉन्ट्रैक्शन का उद्देश्य ध्वनि तकनीक का उपयोग करके आपको नल के अनुभव से ताज़ा अनुभव देना है। लेकिन, क्या यह काम करता है?
मैंने फ़िज़िक्स को आज़माने और उसकी परीक्षा लेने की चुनौती को सहर्ष स्वीकार किया। नीचे समीक्षा देखें।
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हॉपिकल भ्रम?
जैसे ही फ़िज़िक्स पहुंचे, मैं उत्साहित था। यह सामान्य उत्पाद नहीं है जिसे मैं समीक्षा करने के लिए प्राप्त करता हूं, लेकिन कुछ अच्छे पिन रखने के लिए यह एक उत्कृष्ट बहाना था।
ड्राफ्ट सिस्टम के लिए खुद को बॉक्स से बाहर थोड़ा सा असेंबली की आवश्यकता होती है, लेकिन यह मेरे लिए भी काफी आसान था। कनस्तर को आधार पर रखें, हैंडल को ऊपर से संलग्न करें और बियर मैट को नीचे रखें। जिस चीज ने मुझे चौंका दिया, वह थी किसी भी प्रकार के पावर कॉर्ड की कमी। मुझे पहले से ही पता था कि यह किसी भी गैस कारतूस का उपयोग नहीं करता है, लेकिन मैं किसी प्रकार के प्लग की उम्मीद कर रहा था। इसके बजाय, फ़िज़िक्स चार मानक एए बैटरी का उपयोग करता है जो अंदर निहित जादू को शक्ति प्रदान करता है। निश्चित रूप से, यह एक चतुर चाल है। यह पार्टियों, टेलगेट्स और इस तरह की चीजों को ले जाने के लिए इसे और अधिक पोर्टेबल बनाता है।
एक बार सेटअप करने के बाद, यह मेरा पहला पिंट खींचने का प्रयास करने का समय था। ढक्कन पर दबाव डाला जाता है और दोनों तरफ दो क्लिप के साथ रखा जाता है। इसका मतलब यह है कि जब मैंने अपनी बीयर अंदर रखी थी तो यह 24 घंटे तक ठंडी और ताजा रहेगी, या इससे भी बेहतर, 48 घंटे, अगर बर्फ में पैक किया जाए। एक बार बोतल, कैन या ग्रोलर कनस्तर में हो जाने के बाद, अगला कदम बर्तन के अंदर ट्यूब रखना और ढक्कन को वापस ऊपर से सील करना है। उसके बाद, यह पब के नल से एक पिंट डालने जैसा है: कांच को 60-डिग्री के कोण पर पकड़ें और हैंडल को अपनी ओर खींचें। हालांकि यह दिलचस्प हो जाता है जब कांच तीन-चौथाई रास्ते से भरा होता है। फ़िज़िक के सूक्ष्म बुलबुले के साथ सिर बनाने के लिए मुझे हैंडल को अपने से दूर धकेलना पड़ा। यह तब एक सुगंधित और पर्याप्त फोम हेड बनाने के लिए बीयर में मौजूदा कार्बोनेशन को उत्तेजित करने के लिए ध्वनि तरंग दोलन का उपयोग करता है।
यदि आप साइडर प्रेमी हैं - बुरी खबर: फ़िज़िक्स आपको सलाह देता है कि सिस्टम को धोते समय बियर और पानी के अलावा किसी अन्य प्रकार के पेय का उपयोग न करें।
एक आदर्श पिंट
मैंने यह देखने के लिए कई तरह के ग्रामीणों का प्रयास किया कि यह प्रत्येक के लिए क्या पूरा करता है। मेरे जाने-माने बडवाइज़र के लिए, इसने तीव्रता के एक हिस्से को कम कर दिया और खराब नोटों में सुधार किया। मैंने इसे कुछ बियर के साथ भी आजमाया, जिसका मैं प्रशंसक नहीं हूं, उदाहरण के लिए, सैन मिगुएल। एक नियम के रूप में, दानेदार स्वाद मेरे लिए अत्यधिक भारी है, लेकिन इसे फ़िज़िक्स में रखने के बाद, यह कॉर्न सिरप की मिठास का निर्माण किया और मजबूत स्वादों को कम किया जो आमतौर पर इसे अप्रिय बनाते हैं मेरे लिए।
मैं व्यक्तिगत रूप से एल्स का प्रशंसक नहीं हूं, जिसका मतलब है कि मैंने उन्हें अंतिम मिनट तक फ़िज़िक्स में आज़माना बंद कर दिया। एक को घबराहट में डालने के बाद मैंने पाया कि फ़िज़िक्स ने शराब को पीने के लिए बहुत अधिक चिकना और अधिक सुखद बना दिया था, हालाँकि मैं उन्हें नियमित रूप से पीना शुरू नहीं करने जा रहा हूँ।
फ़िज़िक्स के साथ मेरे पास मुख्य मुद्दा यह है कि जब मैं छोटी बोतलों का उपयोग कर रहा हूं। जैसा कि मैं नहीं देख सकता कि बोतल में कितना बचा है, यह तय करना कठिन है कि कब डालना बंद करना है और सिर को शुरू करना है। बंद मौके पर मैं बोतल के आधार पर समाप्त हो जाता हूं, इसके परिणामस्वरूप फ़िज़िक्स बीयर को बाहर निकालता है और आपके संपूर्ण पिंट को बर्बाद कर देता है। हालांकि बड़ी पिंट की बोतलों का उपयोग करना बहुत आसान है, कांच को तीन-चौथाई रास्ते से भरना और फिर माइक्रो-बुलबुला सिर बनाना।
फोटो: स्टी स्मिथ / कल्ट ऑफ मैक
यह जांचने के लिए कि यहां प्लेसबो प्रभाव नहीं हो रहा था, मैंने यह देखने के लिए एक अंधा स्वाद परीक्षण करने का फैसला किया कि क्या मैं वास्तव में अंतर देख सकता हूं। जब मैं कमरे से बाहर निकला तो मैंने अपने एक दोस्त को एक ही बोतल में से दो डालने के लिए कहा। पहला सीधे बोतल से गिलास तक, दूसरा फ़िज़िक्स से। जब मैंने फिर से प्रवेश किया, तो मैंने दोनों को एक त्वरित स्वाद दिया। उनके आश्चर्य के लिए (वीडियो देखें), मैंने लगभग तुरंत ही बोतल से बाहर निकाल लिया। यह बडवाइज़र के सीधे बोतल से बाहर मेरे व्यापक अनुभव के कारण हो सकता है, लेकिन फ़िज़िक्स से एक निश्चित रूप से बेहतर था।
नब्बे प्रतिशत बीयर का सेवन कैन और बोतलों से किया जाता है, फिर भी शराब बनाने वालों का इरादा बीयर की उत्पत्ति सीधे नल से होती है। ठीक है, तो यह आपके सबसे पसंदीदा बार में सीधे नल से एक पिंट प्राप्त करने जैसा नहीं है, लेकिन यह बहुत करीब है। $ 150 के लिए यह अच्छी तरह से बनाया गया है और वास्तव में अधिकांश बियर के स्वाद और उपस्थिति को बढ़ाता है। क्या यह किट का एक आवश्यक सा है, यद्यपि? नही बिल्कुल नही। अधिकांश लोग अपने बडवाइज़र को एक बोतल में और अपने कोरोना को एक कैन से संतुष्ट करेंगे। लेकिन यह निश्चित रूप से इसके हर आखिरी बिट के साथ स्वाद में सुधार करता है और आपकी अगली पार्टी में एक शानदार फोकस पीस बना देगा।
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