IPad शराब सूची ब्याज, बिक्री को बढ़ाती है

आईपैड वाइन सूची का उद्घाटन करने के छह सप्ताह बाद, अटलांटा का एक शीर्ष रेस्तरां बिक्री और रुचि में वृद्धि की रिपोर्ट कर रहा है, जिसमें संरक्षक अधिक ऑर्डर कर रहे हैं - और अक्सर अधिक महंगी - वाइन।

बोन्स एक 1,350 लेबल वाइन सूची प्रदान करता है, जो विवरण और रेटिंग के साथ भरी हुई है, जिसमें वाइन लेखक भी शामिल हैं रॉबर्ट एम. पार्कर जूनियर. मालिकों का कहना है कि पिछले तीन हफ्तों की तुलना में पहले दो हफ्तों में शराब की खरीदारी रात भर में लगभग 11 प्रतिशत अधिक हो गई, जिसमें कोई स्पष्ट वैकल्पिक स्पष्टीकरण नहीं था। न्यूयॉर्क टाइम्स की रिपोर्ट है कि सिडनी से लेकर लंदन से लेकर सेंट्रल पार्क साउथ तक iPad वाइन सूचियों के साथ प्रयोग करने वाले अन्य रेस्तरां इसी तरह के परिणामों की रिपोर्ट करते हैं।

"मुझे लगा जैसे उन्होंने मुझे परीक्षा की उत्तर पुस्तिका दी थी," ब्रैडली डी। केंडल, एक हड्डी का नियमित, जिसने हाल ही में 102 डॉलर में 2005 के कोर्टे रीवा कैबरनेट फ्रैंक का चयन करने के लिए आईपैड का इस्तेमाल किया, जो उसकी सामान्य सीमा से लगभग 25 प्रतिशत अधिक था।

केंडल - एक स्व-वर्णित "वाइन पॉसुर" - ने कहा कि उन्होंने स्वतंत्र रेटिंग के कारण अधिक महंगी शराब को चुना।

इंटरएक्टिव वाइन लिस्ट कोई नई बात नहीं है, लेकिन iPad ने अवधारणा के एक प्रमुख पुनरुद्धार को जन्म दिया है। शराब सूची सॉफ्टवेयर निर्माता प्रोत्साहन 40 रेस्तरां से ऑर्डर प्राप्त हुए हैं, जो कुछ महीने पहले 5 थे। अन्य रेस्तरां अपने स्वयं के कार्यक्रम विकसित कर रहे हैं।

एक iPad वाइन सूची भी बजट के प्रति जागरूक लोगों के लिए वीनो को बंद करने का संकेत बन सकती है। रेस्तरां में वाइन पर मार्क अप को देखते हुए, कस्टम-निर्मित ऐप के साथ तकनीक के जादुई टुकड़े पर सूची देखें आत्माओं पर उच्च मार्जिन का मतलब हो सकता है, हालांकि इनमें से कई iPad वाइन सूचियां अब केवल uber-high-end प्रतिष्ठानों पर उपलब्ध हैं।