La «guerre» du riz au poulet de Singapour a l'air délicieuse sur l'iPhone 13 Pro

Il y a un dicton à Singapour qui dit que "la caméra mange toujours en premier". Les gens là-bas aiment leur nourriture et en prennent des photos. Et c'est particulièrement vrai pour le riz au poulet, le sujet de la dernière vidéo "Shot on iPhone 13 Pro" d'Apple.

Poché est un court métrage documentaire sur les marchands ambulants de poulet et de riz en guerre les uns contre les autres. C'est un peu plus de 5 minutes - assez de temps pour vous donner faim.

Tourné sur iPhone 13 Pro: Poached, sur les vendeurs de riz au poulet en guerre à Singapour

Poché se concentre sur le plat le plus apprécié de Singapour, le riz au poulet. Table du chef créateur et Jiro rêve de sushis le réalisateur David Gelb a produit la pièce sur un iPhone 13 Pro.

Sorti dimanche au Chaîne YouTube d'Apple, la vidéo explore la nourriture - en particulier le riz au poulet - servie dans les halles alimentaires de Singapour. C'est ce qu'on appelle "l'équivalent de la pizza aux New-Yorkais" par le chef et restaurateur Bjorn Shen. Les gens ont des opinions bien arrêtées à ce sujet. Un chef a déclaré qu'il fallait jusqu'à un an pour apprendre à cuisiner uniquement la partie riz du plat.

Le mini documentaire traite de la «guerre du riz au poulet» au Maxwell Food Center. Après que la fille du fondateur du stand de restauration Tian Tian, ​​MDM Foo, Mme Loi, ait repris l'entreprise, les opinions divergeaient sur les meilleures pratiques et le chef M. Wong a démissionné.

Cependant, Wong n'a pas simplement démissionné. Il a ouvert un stand de nourriture presque identique juste en bas de la rangée. Là, il a commencé à cuisiner du riz au poulet à sa façon, comme c'était le cas à Tian Tian avant les changements de direction. Maintenant, les deux entreprises ont constitué des bases de fans pour leurs versions du même plat.

Regardez le court documentaire ci-dessous :

Sorti le même jour que le court métrage documentaire, une vidéo de making-of a montré comment Gelb a utilisé un iPhone 13 Pro pour filmer le documentaire. Il a monté l'iPhone sur des curseurs et des trépieds de qualité professionnelle, et a utilisé divers supports, platines et autres équipements.

L'iPhone a capturé des vidéos dans des conditions exiguës - une nécessité dans les petites cuisines de colporteurs. Outre le mode macro et la variété des outils, Gelb a mis l'accent sur les options de changement de mise au point du mode cinématique en tant qu'outils de post-production essentiels.

Il était important pour l'équipe de pouvoir monter l'iPhone dans des endroits où les systèmes plus grands sont difficiles à installer. Dans une scène, l'iPhone est même tenu dans une plate-forme attachée à un grand couteau utilisé dans la préparation des aliments. Ils ont également utilisé une Apple Watch comme moniteur pour aligner les emplacements de l'iPhone.

Poché fait suite à la sortie de Shot on iPhone d'Apple en février La vie est tout sauf un rêve, du célèbre réalisateur Park Chan-wook, connu pour des films tels que La servante et Vieux garçon.

Voir le "making of" Poché vidéo ci-dessous :