Toidufotograafia moehullus paneb restoranid Instagrami vaatama

Mõned restoranid pakuvad uhkust täiuslike toidu- ja veinipaaride pakkumise üle. Teised mõtlevad rohkem toidu ja telefoni sidumisele.

Jah, võite süüdistada Instagrami, kui teie restoran on veidi heledam ja toidu esitlus pisut rafineeritum. Restoranid üritavad meie kinnisideega oma sööki pildistada, andes Instagrami kasutajatele parema valgustuse ja kompositsioonitingimused, et teha isuäratavamaid võtteid.

USA restoranikett Chill uuendas hiljuti oma roogade välimust nii et nad avaldaksid sotsiaalmeedias. Ühes Iisraelis Tel Avivis asuvas kõrgekvaliteetses söögikohas korraldatakse “Foodography” õhtuid koos professionaalse fotograafi juhendamisega, kuidas õhtusööki paremini pildistada.

See suundumus teeb mõned pahaks. Kui paljud restoranid on loonud oma Instagrami kontod klientide fotode uuesti postitamiseks ja premeerinud sööjaid jagamise eest, siis teised söögikohad keelavad pildistamise täielikult. Kuid arvestades restoranide kasumlikuks muutmise väljakutset, ei pane paljud kokad pahaks, kui nende kunst taandub toidupornole. Kuna toit võistleb lemmikloomade ja meie endaga Instagramis enim pildistatud objektina, oleks restoranid rumal vabaturundust ignoreerida.

"Teie õhtusöögist tehtud fotode Instagrammis lisamisel pole midagi valesti," kirjutas Christopher Hooten The Independent. "See pole halvem kui pildid teie kuradi jalgadest rannas või teie kuradi lapsest, kes ripub kiigelt tagurpidi. Kuid kogu restoran, mis on üles seatud selle toidu pildistamise, mitte maitse järgi, sunnib seda. ”

Hooteni nurin oli vastus sellele Catit, Tel Avivi restoran koos “Foodograafia”Õhtud keskendusid hästi kaetud toitude pildistamisele.

Puhta ja peegeldava tausta tagamiseks on läikivaid valgeid nõusid, mille üks ots on üles keeratud. Samuti on olemas 360 -plaat, mida Hooten sarkastiliselt nimetab “Unistuseks!” nutitelefoni jaoks spetsiaalse kinnitusega ja ketrusplaadiga kena videoklipi jaoks.

Siin on ühe patrooni tulemus:

Turundusettevõtted on olnud innustades restorane Instagrami paremini kasutama, nii nende enda kui ka klientide pildistamisel. Restoranid loovad suurepärase otsitavuse jaoks äratuntavaid kasutajanimesid ja räsimärke. Nad jõuavad patroonideni ja premeerivad neid Instagrami võistluste ja tagasisidega. Pakutakse näpunäiteid, kuidas videot paremini valgustada ja kasutada.

Valgustus on oluline, õppetund, mille Martha Stewart sai 2013. aastal, kui ta postitas ebameeldiva, halvasti valgustatud foto tema lõunasöögist Twitteris. See äratas kriitikat, sealhulgas keegi mõtles, kas tema kontole on häkkinud.

"Martha Stewarti näide illustreerib tõepoolest, et restoranid on pildistaja suhtes tõesti haavatavad," ütles Dulen Rodriguez. Finantspostitus Kanadast. "Kui teil on 2000 Twitteri jälgijat ja saadate midagi, mis on restorani kohta halvasti kajastatud, isegi seda teadvustamata, on see restorani juhtivate inimeste jaoks õigustatud mure."

Näpunäiteid toidu pildistamiseks Instagramis

Siin on mõned näpunäiteid Instagrami kasutajatele ja restoranidele kes ei saa endale lubada professionaalset fotograafi.

• Vältige välklampi või tugevat õhuliini. Valige pehmemad valgusallikad, näiteks aknad. Looduslik valgus on sageli kõige meelitavam.
• Mõelge värvile. Martha Stewarti lõunasöök oli valkja jääsalati kiil vene kastmega. Hirmutav valgus muutis riietuse sarnaseks. See oli täiesti hea lõunasöök, mida süüa - aga mitte jagada (eriti kui teie järgijad ootavad teie laitmatut maitset).
• Lisage rekvisiit, kuid mitte liiga palju. Söögipulgad, elegantse kujuga kahvel või küünal võivad anda teie järgijatele koha tunde.
• Kasutage ära Instagramis või rakendus nagu Snapseed mis võivad fotole lisada värvi, soojust ja meeleolu.
• Vältige pildistatava kaadri keskele panemist. Veidi keskusest väljapoole jääv teema-kunstnikud nimetavad seda kui kolmandiku reegel - muuta pilt huvitavamaks.
• Hargnege ainult toidu piltide järgi. Kui stseen teie ümber on pidulik või romantiline, kaaluge neid üksikasju, mis võivad kutsuva tooni anda. Kui valgus on nõrk, hoidke paigal. Kui tulemus on udune või mürarikas, ärge postitage.

Vana ütlus: "Inimesed söövad silmadega" on tänapäeval veelgi tõesem.