Новият Pico U на PicoBrew, който компанията нарича „първият в света универсален занаятчийски уред за приготвяне на напитки“, прави нещо повече от варенето на страхотна бира. „U“ означава „универсален“, тъй като Pico U също прави комбуча, хорчата и млечни напитки, както и чай и еднократно сервиране на кафе.
Също така е достатъчно малък, за да се побере на кухненски плот - и струва много по -малко от предшествениците си. Pico U предлага толкова много възможности за варене на толкова постижима цена, че Доналд Брюър, вицепрезидент на продажбите на PicoBrew, го нарича „Instant Pot за варени напитки“.
Pico U, който Brewer донесе на Култът към Mac офис, за да се покаже, на пръв поглед изглежда като MacBook Air на домашното производство в сравнение с много по -обемните по -ранни модели на PicoBrew. Аналогията се разрушава, когато се има предвид колко по -мощен и колко по -евтин е Pico U от предшествениците си.
PicoBrew улеснява домашното приготвяне
Кога PicoBrewПървият уред, излязъл преди няколко години, той освободи любителите на бирата от тежката работа по домашното производство. Високата му цена и размерът му го направиха по -подходящ за човек, който вари бира в гаража си, отколкото за нещо, което можеше да намери място в обикновена кухня.
С Pico U компанията най -накрая разби „фактора за приемане на съпругата“, пошегува се Брюър.
С размери само 13 инча на 9 инча на 10 инча, новият уред за варене е достатъчно малък, че няма да изглежда на място до смесител за стойка Kitchen-Aid. Той може да седи ненатрапчиво на тезгяха, заменяйки Keurig за ежедневни напитки, като едно порция кафе-и улеснява приготвянето на 1-литрови партиди от голямо разнообразие от екзотични напитки.
Можете да програмирате време за варене, температура и размер на сервиране. Pico U се свързва чрез Wi-Fi и може да се управлява от приложение за iPhone.
Кафето за едно сервиране не изисква скъпи шушулки като популярните машини Keurig. Това може да означава реални спестявания, без да се жертва удобството.
„Получавате чаша горещо кафе за 90 секунди“, каза Брюър.
Pico U прави комбуча, златно мляко и други екзотични напитки
Снимка: PicoBrew
Както при своите занаятчийски бирени продукти, PicoBrew ще продава готови пакети от съставки, които могат да бъдат компостирани след употреба. На компанията Пикопакс обикновено отиват за около 25 долара и произвеждат 5 литра бира или комбуча.
PicoPak Minis ще произвежда 1,3-литрови партиди различни „синтетични напитки“ като енергийни напитки или комбуча. Пакет от комбуча ще ви върне около 15 долара за 5 литра.
„С нашето решение има огромни икономии на kombucha“, каза Брюър.
Pico U също прави златно мляко за около 20 минути, без времето, прекарано в робство над двоен котел.
Рецептите включват студено варено кафе, тайландски студен чай, шафранова куркума златно мляко, годжи-асаи комбуча и черен оризов хорчата. Брюър изпусна проба от последната напитка. Вкусът беше чудесно изискан и сложен, без нито един от варовити остатъци, които понякога получавате от версията на taqueria на Латиноамериканска напитка.
Купете PicoPaks или направете свои собствени рецепти
Колекцията от повече от 100 рецепти на PicoBrew включва някои, създадени от компанията, и някои, представени от партньорски пивоварни. Има дори а Опция FreeStyle което позволява на потребителите да променят рецептите.
PicoBrew описва Pico U като естествена еволюция на нарастваща продуктова линия. В края на краищата, базираната в Сиатъл компания вече е усвоила технологията, необходима за производството на изключителна бира с минимум шум.
„Варенето на бира е много взискателна работа“, каза изпълнителният директор на PicoBrew Бил Мичъл в прессъобщение. „Когато бяхме пионер в първата машина за варене на бира в света, трябваше да осигурим невероятно прецизен контрол на процеса, за да произвеждаме точно страхотни бири от цял свят. Осъзнахме, че тази технология позволи и най -прецизното приготвяне на кафе и чай и започнахме да изследваме по -широк свят на варени напитки. Изключително щастливи сме да представим тази революционна технология за варене на термоядрен синтез и да можем да я предложим на най -достъпната ни цена.
Оказва се, че парните помпи и отоплителната система, както и програмируемостта, означават, че технологията на компанията може да работи не само за лагери, стаути и ели.
„Ние победихме най -трудното нещо“, каза Брюър. "Сега можем да работим назад."
Варене на бира с Pico U
Снимка: Малки визуални елементи/Pexels CC
Ако искате да варите бира с Pico U, имате нужда от малко по -скъпия луксозен модел. С него получавате по-голям филтър за съхранение на съставките и отделен 5-литров варел за варене от неръждаема стомана. Всичко това може да се прибере извън полезрението в шкаф (или гореспоменатия гараж).
Извадете допълнителното оборудване и ще имате на разположение пълноценна нанопивоварна, когато имате нужда от нея.
„Момчето все още може да си прави бира веднъж месечно“, каза Брюър. Варенето на партида бира отнема само няколко часа. Ферментацията отнема още около седмица.
Докато някои прегледи на предишен бирен робот Pico се оплакват от факта, че това е така не произвежда бира веднага, това е част от чара. Не можете да произвеждате истинска бира на стотинка. Отнема време.
Технологията на PicoBrew отнема част от мрънкащата работа от пивоварството, но също така малко заглушава процеса на приготвяне на бира. Това улеснява почистването-Pico U има режим на самопочистване, каза Брюър, а всички контейнери са подходящи за съдомиялна машина. Но все пак е не е толкова просто, колкото натискането на бутон и изпомпване на бира. Отново това е машина за варене, а не кегератор.
Предварително поръчайте Pico U на Kickstarter днес
Въпреки че никога не съм тествал продукт на PicoBrew, най -често срещаното оплакване, което съм чел в рецензиите, е ценообразуването - оригиналният Pico, изброен за 799 долара.
Е, PicoBrew го прикова с Pico U. Истински удивителното е, че PicoBrew задръсти цялата тази допълнителна функционалност в по-малък форм-фактор и предлага всичко на цена, подобна на кафемашините от висок клас Keurig.
Единственият очевиден гад за Pico U? Не можете да избягате и да си купите в момента. PicoBrew стартира най -новата си кампания Kickstarter днес, но крайният продукт няма да се достави до началото на 2019 г.
Основното Pico U започва от $ 169 на Kickstarter; луксозният модел започва от $ 189. Когато продуктите се появят на дребно през следващата година, те ще бъдат посочени за $ 249 и $ 299.
P.S. Можете дори да превърнете Pico U в неподвижно изображение
Ако отидете на луксозния Pico U, можете да направите една стъпка по -надолу по пътя на занаятчийската напитка. Приставката за дестилация PicoStill и дори можете да си направите собствени спиртни напитки. (Очевидно това зависи от законите във вашата държава или държава.)
Brewer донесе проба джин, произведен от PicoStill. Имаше страхотен вкус. Ако се интересувате, можете поръчайте предварително PicoStill за $ 249, за да работите с вашия Pico U Deluxe.
