قد يكون Clever Dripper هو أفضل (وأسهل) طريقة لصنع القهوة على الإطلاق

يوم جيد ، أيها البشر النائمون. أفترض أنك زميل مقدر للقهوة اللذيذة ، وأنك تعاني من نفس المفارقة الصباحية مثلي: لقد استيقظت للتو ، وما زلت مترنحًا إلى حد ما. ومع ذلك ، فأنت تريد أيضًا صنع فنجان قهوة رائع. بعد كل شيء ، لا يمكنك أن تشرب الكثير في يوم واحد دون أن تتأرجح.

الجواب هنا: إنه Clever Dripper ، ومن المستحيل تقريبًا صنع فنجان من القهوة به. ليس هذا فحسب ، بل قد يكون أفضل قهوة تذوقتها على الإطلاق.

هذا المنشور يحتوي على ملفات الروابط التابعة. عبادة ماك قد تكسب عمولة عند استخدام روابطنا لشراء سلع.

كيف يعمل Clever Dripper

يأخذ Clever Dripper قمعًا قياسيًا على غرار Melitta ، ويضيف صمامًا إلى الفتحة الموجودة في الأسفل. يظل الصمام مغلقًا عندما يكون على سطح العمل ، ولكنه يفتح عندما تضع الجهاز فوق كوب أو إبريق أو (طرف احترافي) قارورة حرارية. هذا يعني أنه يمكنك التخلص من القهوة المطحونة وإضافة الماء الساخن والانتظار بضع دقائق حتى تنقع القهوة أو تستخرج. بعد ذلك ، ضعه في فنجانك ، وانتظر دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، وستكون جاهزًا.

الميزة على أ

صب منتظم هو الاتساق. عادة ، يتطلب سكب الماء باستمرار أعلى الماء حيث تقطر القهوة المخمرة من فتحة الخروج في الجزء السفلي من القمع. يمكن أن يكون للصب السريع أو البطيء تأثير كبير على الاستخراج. هذا يجعل الحصول على نتائج مثالية أمرًا صعبًا إلى حد ما - خاصةً أول شيء في الصباح.

ومع ذلك ، عندما تحصل عليه بشكل صحيح ، فإن الصب المنتظم يكون مذهلاً. قد يكون ذلك بسبب المياه العذبة التي تتجدد باستمرار ، أو أي شيء آخر. كل ما أعرفه هو أن مذاقه مختلف عن المذاق.

كيفية صنع القهوة باستخدام Clever Dripper

اجمع معداتك:

• Clever Dripper (أستخدم الإصدار "الكبير" سعة 18 أونصة).
• مياه مصفاة.
• عدد 4 فلاتر قهوة.
• حبوب البن.
• مطحنة القهوة.
• غلاية مياه.
• سكوب قياس.
• ترمس برقبة واسعة.

الآن وصفتي. يمكنك ويجب عليك تجربة العثور على فنجانك المثالي ، لكن هذه بداية جيدة.

قم بقياس القهوة بعناية

قم بغلي الماء ، وضع مرشحًا في Clever Dripper (قم بطي طبقات الفلتر لإبعادها عن الطريق) ، وقم بقياس القهوة. أنا أستخدم مكيالين. تأتي مغرفة القهوة مع الكثير من أدوات القهوة ، وعادة ما تكون بالحجم نفسه. يخرج بحوالي 1.13 أونصة (32 جرامًا).

صب الماء المغلي في Clever Dripper ، ثم ضع الغطاء. سيؤدي ذلك إلى غسل الفلتر بالإضافة إلى تسخين المنقط.

اطحن قهوتك

اطحن القهوة. أستخدم الرقم 22 على موقعي طاحونة باراتزا إنكور. (إنه قاطع الاسلاك'طاحونة المفضلةراجع الصور) تحقق من الصور لترى كيف يبدو هذا الطحن. خشنة جدا ، والقهوة ستخرج ضعيفة. جيد جدًا ، وسوف يسد القمع والإفراط في الاستخراج (وستكون قهوتك سيئة بنفس القدر).

ضع المنقط على الدورق الحراري لتفريغه. سيقوم الماء الآن بتسخين الترمس ، لذلك تبقى قهوتك لطيفة وساخنة. قد تفضل استخدام إبريق أو فنجان ، لكن لا يزال الأمر يستحق تسخينه أولاً.

دع قهوتك تتفتح

حان الوقت لتبليل البقايا. صب الماء الساخن (وليس المغلي) على البن المطحون حتى يتم نقعه. انظر الصورة أعلاه للحصول على دليل. الفكرة هي أنك تريد أن "تزدهر" الأسباب. هذا يعني أنك تضيف كمية كافية من الماء لتحضيرها ، ولكن ليس بما يكفي لبدء التخمير. إذا لم تفعل ذلك ، فسوف تزبد القهوة عندما تصب فوق الماء ، وستحصل على الكثير من الحبيبات التي تطفو على السطح بدلاً من البقاء مغمورة.

تحضير القهوة

الآن ، أضف الماء. إذا استخدمت نفس مكيالين من القهوة كما أفعل ، فعليك الآن ملء المجفف حتى أعلى الخطوط المخددة على الجانب. (احذر. في الموديلات الأحدث من Clever Dripper ، تكون الخطوط الموجودة في نهايات الوحدة أعلى من تلك الموجودة على الجوانب. استخدم الأقل.)

بعد ذلك ، تحتاج إلى التحريك والتغطية والانتظار. يجب أن يكون وقت التحضير دقيقتين و 30 ثانية. أقوم بتقليب القهوة مرة أخرى في دقيقة واحدة ، ودقيقتين.

ثم ، قم بتوازن Clever Dripper على الترمس واتركه يستنزف. سيستغرق هذا دقيقة أخرى. هذا الوقت الإجمالي الطويل هو سبب استخدامي لطحن خشن إلى حد ما.

بعد ذلك ، لديك ترمس مليء بالقهوة اللذيذة. قد تجعل هذه التعليمات العملية برمتها تبدو معقدة ، لكنها واضحة جدًا عند صنع القهوة بالفعل. من السهل جدًا القيام بذلك وأنت لا تزال نائمًا.

أفعل ذلك كل صباح ، آخذ الترمس وكوبتي إلى الفراش لقراءة الأخبار وبدء اليوم. أنصحك بتجربته أيضًا. بعد كل شيء ، معرفة كيفية صنع فنجان قهوة جيد يمكن أن يحدث احصل على وظيفة في Apple.

يشتري من:أمازون