مصنع شوكولاتة المؤسس السلكي مراقب بواسطة iPhone

الأعمال التجارية الجديدة لمؤسس Wired Louis Rossetto ، شركة الشوكولاتة الحرفية TCHO (التكنولوجيا + الشوكولاتة) ترقى إلى مستوى اسمها.
مصنع الشوكولاتة في سان فرانسيسكو مليء بالاختراقات الصناعية ، بما في ذلك أدوات المطبخ الشائعة ، مثل محمصات الديك الرومي وخلاطات الكاري ، وسخان فضائي بقيمة 40 دولارًا من Walgreens وقناة تجفيف. (ألق نظرة خاطفة داخل الشوكولاتة تعمل مع أ فيديو).

من أين يأتي iPhone؟ قام مؤسسو Tcho بتكليف برنامج أتمتة للسماح بمراقبة ثلاثية الأبعاد للمختبرات من الجهاز.

سوف يتفقدون نوعًا جديدًا من خميرة، وهي صناديق تستخدم لتخمير الكاكاو بشكل طبيعي ، والتي طورها عالم ناسا السابق تيموثي تشايلدز.

"في بيرو ، نقوم بإعداد مراقبة الطقس والتخمير والتحليل الحسي. قال تشايلدز: "نحن نضع مجسات درجة الحرارة في منتصف صناديق التخمير". "نحن ننشئ قاعدة بيانات أساسية. نحن نطلب من المزارعين أن يفرضوا علينا المزيد من الرسوم مقابل الفاصوليا عندما يحصلون عليها بشكل صحيح. نحن نقول ، "إذا انتقلت من 60 بالمائة من التخمر إلى 72 بالمائة ، فسوف ندفع أكثر". نريد توحيدًا أفضل في التخمير. "

مزيد من التفاصيل كما نحصل عليها…

عبر SF كرونيكل